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コメント
こんばんは。
御徒町に鴨らーの新店とは。
アメ横あたりでは居酒屋入っちゃいます。
鴨なんかはつまみにいいからビールが美味いのはわかりますよ。
甘さは私に無理なんですが、なんでしょうかねえ。
mona2 | 2017年6月28日 22:46新店レビュー、乙デス！
ココは、鴨づくしで売ってるんすか？
チャンスがあれば、日曜の美術館詣で後に追随を狙ってみます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月28日 22:55こんばんわ～
登録＆初レビュお疲れ様です～！
ちょっとオイリーで甘みのあるつけ汁は残念でしたが、
具材がタップリなのは良いですね♪
場所柄、飲みついでに使えそうですし～！！
バスの運転手 | 2017年6月28日 23:04こんばんは～
登録&初レポお疲れ様です☆
ここは幡ヶ谷の鴨の新店のような資本系の臭いがしますね(^^;)
鴨の甘みは好きですが急いで行かなくても良さそうですね、
味がだんだん良くなった頃に行ってみようと思います♪
銀あんどプー | 2017年6月28日 23:05こんばんは
新規登録&初レビューお疲れ様でした！
これから更に期待ですね！
甘みはちょっと好み分かれるかもですが。。。
キング | 2017年6月28日 23:12あっと驚くタメゴロ〜（笑）
登録＆速報的初レポ、乙＆流石です。
蘊蓄の内容はなかなか凄いですが、
現実的にはとりあえずの及第点と、
いった感じでしょうか。
その内、わりと近い内に？...（笑）
おゆ | 2017年6月28日 23:22登録＆初レビュー、お疲れ様でした～！<(_ _)>
自分も今日の昼間、此方の前を通ったのですが行列で諦めました。＾＾；
「鴨」をメインにしたお店のようで、レビュー参考になりました。。。
この辺の場所はラーメン店も入れ替わりが激しいので、頑張って頂きたいですね。
４門 | 2017年6月28日 23:55おはようございます。
登録＆初レポ乙です。
甘いつけ汁は残念でしたが、まずまずな一杯なようですね。
久々に鴨つけで一杯やりたくなりました。
kamepi- | 2017年6月29日 06:54コレは中々出会えない系なので
いつか狙ってみたいです^^
FUMiRO | 2017年6月29日 07:59涼を感じる一杯
そそられますねぇ
YMK | 2017年6月29日 08:38おはようございます。
初レポ乙です！御存じの通り、私は上野で頻繁に昼飲みをしているので、3週間くらい前に見つけてからすごく気になってました。通し営業みたいなので、今度、上野での昼飲み時に訪問してきます♪
poti | 2017年6月29日 09:06こんにちわ～
初レポ乙です。
ん？ 鴨わんたんめんってのがあるのに違うメニューですか？？
mocoさんらしくないなぁ～、と思っちゃったのはﾜﾀｸｼだけでしょうかｗ
たく☆ | 2017年6月29日 09:24此処、気になってたのです。
＞この家賃が高い場所にこの内装で、1万円の使える券売機と個人店ではないのは明らかだが
なるほど。
でもやっぱり気になりますね。
近々伺います。情報どうもでした。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月29日 10:28こんにちは〜。
なんだか良さげな鴨ですね！
甘い感じは蕎麦屋の鴨汁っポイ感じですかね？
セットでこの価格も魅力的ですよ。
よっしーＲ | 2017年6月29日 11:09こんにちは。
地図で見るとアメ横の通り沿いのようですね。
注文時にこれほど選択の余地があると自分はきっと悩んでしまいそうです。
glucose | 2017年6月29日 14:05こんにちは。
新店レポお疲れ様でございます。
鴨に葱、鉄板の組み合わせですし、気になりますね！
またニラ好きなワタクシなので、まずは食べてみたい
と思います。上野なら比較的行きやすいので‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月29日 15:50こんにちは。
今日、こちらのお店の情報を見ていたところでした。
早速行かれたのですね。
上野方面はチャンスが少ないのですが、
鴨の感じを体感してみたいです。
ももも | 2017年6月29日 15:51登録&初レポお疲れ様です。
御徒町にこんなお店が出来たんですね。
日の◯さん◯のパクリですか (笑)
よしかわに勝る海鮮丼は無理でしょう。
NORTH | 2017年6月29日 16:23毎度です～
登録＆初レポおつです！
不在にしていなければ、ご一緒出来たんですが。
あ、もちろん初レポはお譲りで(笑)
鴨つけはある程度の甘味は覚悟しますが、甘すぎるのは。。。
汁そばでも食べてみましょうか。
としくん | 2017年6月29日 16:37こんにちは
つけ汁が少し甘かったようですね。
鴨肉がいっぱいでビールに良さそうです。
気軽に食べれるのなら良い鴨。
イケちゃん | 2017年6月29日 16:42こんばんわー！
登録＆初レポお疲れ様です！
おー、コチラは注目急上昇に出てましたね！
つけ汁甘いのは私も苦手かもです(汗)
汁そばならまた印象変わりそうですねぇ。
塩対応 | 2017年6月29日 21:13mocopapaさん，どうもです。
新店ですね。
比較的行きやすい場所なので，そのうちに狙ってみます。
RAMENOID | 2017年6月29日 23:30
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12287806408.html
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会社帰りに新店を訪問。御徒町駅から徒歩3分、アメ横にオープンした【らーめん 鴨 to 葱】
前日オープン予定で前日も11時すぎに訪問したが、厨房のガス機器が故障でオープンが1日延期。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750201.html
到着時、満席で店内待ち2人、外待ち5人に接続。
まずは店頭にある券売機を見ると
①鴨そば②鴨わんたんめん③鴨汁つけそば④鴨コンフィ麺とメインがあり、
親子丼とトロたくしらしのセットのボタンが大きく設定されていた。
【鴨汁つけそば＋鮨屋のトロたくちらし＋ビール】のチケットを購入。
待つ事25分で店内へ。さらに3分でカウンター席に案内された。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750215.html
店内は逆Ｌ字カウンター7席＋4席。厨房に男性2人女性1人、ホール担当は女性店員さん。
ホール担当の女性店員さんが非常に愛想よく接客が気持ちが良い。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750219.html
奥から2番目の席であったが、椅子が座りにくいのと、隣との間が非常に狭く、銀座のあの店を思い出した。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750264.html
卓上グッズは、醤油、一味唐辛子、黒七味というラインナップ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750230.html
席に着きチケットを渡すと、
①ネギの選択･･･つけそばは、丸太葱orニラの選択であったのでニラを選択
②ニンニク有無･･･有の場合は1個か3個を選択だったので、1個でお願い。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970852490.html
そしてビールが到着したので、一人ヾ(o´∀｀o)ﾉ乙ビーでゴクリ♪
冷えたビールがおいしですねぇ～。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970852501.html
さらに10分ほど待って、掲題のセットが到着しました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750299.html
麺はガラスの皿に盛りつけられ、穂先メンマと白髪ねぎがトッピングされています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750383.html
つけ汁のは、たっぷりのニラと葱の笹切り、底の方には合鴨の肉がゴロゴロ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970750458.html
つけ汁は鴨ベースの醤油味ですが油の層の厚みが結構ありますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970752400.html
早速つけ汁に浸けていただきます。
ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ まいぅ～♪
つけ汁は鴨汁なんですがかなりオイリーで甘みが気になるつけ汁でした。
この甘みは味醂？あまり経験がない味でした。
鴨感はそこそこありますので、後から考えたら一味唐辛子を入れれば良かったかなと後悔。
麺は、三河屋製麺製の全粒粉入りのエッジが効いた太麺で、これは風味が良くて美味しい。
〆も確りされていて、やや硬めの茹で加減でいい感じ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970752533.html
麺皿の穂先メンマは柔らか目、つけ汁の鴨肉の量はかなりあって、噛み応えのある鴨肉も美味しい。
ニラもいい感じ。これは丸太葱でもよさそう。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970752562.html
トロたくちらしはまずまず。どうしても「よしかわ」の海鮮丼と比べちゃうと見劣りしますね。
山葵を醤油で溶いてトロタクにかけていただきましたが、もう一つ。親子丼のほうはどうでしょう。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970752600.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12287806408-13970752621.html
サクッと完食。つけ汁はそのままいただいて完飲。
開店初日でオペレーションも今一でしたが、ホールの女性店員さんの笑顔で救われた。
この家賃が高い場所にこの内装で、1万円の使える券売機と個人店ではないのは明らかだが、
場所柄、流行るでしょう。･･･麺や玄グループかと妄想。
これから味もだんだん良くなっていくことを期待。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ