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※このメニューは終了しています※こちらの周年イベント。レビューを上げるのが遅くなってしまいました。３周年記念のメニューが提供されていました。「浅利と三種煮干しの味玉そば」【スープ】スープを啜ると濃ゆいアサリの風味を追いかけて煮干しのビターな出汁感と強めの塩分加減。思ってたよりハード寄りのスープ。ニボ苦手な人にはちょっと厳しいか？幅広い層に、というよりはもっとマニアックで専門色の強い仕立てだと思いました。【麺】中太のストレート麺。こちらは菅野製麺でしたね。しっかりコシがある麺ですね。【具】鶏豚それぞれチャーシュー、刻み紫タマネギ、岩のり、カイワレなど。有料で味玉。岩のりがいい感じに作用していいですね。【全体】３周年おめでとうございます。これからも人気店として輝き続けてほしいと思います。今年の冷やしも楽しみにしています～(^^)
今年の冷やしはどんなんだろう。辛味大根また食べたい。
こんにちは！ ＞幅広い層に、というよりはもっとマニアックで専門色の強い仕立てだと思いました。 いいですね～ 万人受けもいいですけど・・・ やはり！！ですよね！
atom様こんばんは。 今年の冷やしも楽しみですよね～！ 始まったらさっそく行ってみたいと思います。
eddie様こんばんは。 正直得意なタイプのスープではありませんでしたが こだわりをビシバシ感じるスープでしたね～。
うが
だいこん
rei
yzim
レンレン
ゴン太
こちらの周年イベント。
レビューを上げるのが遅くなってしまいました。
３周年記念のメニューが提供されていました。
「浅利と三種煮干しの味玉そば」
【スープ】
スープを啜ると濃ゆいアサリの風味を追いかけて煮干しのビターな出汁感と強めの塩分加減。
思ってたよりハード寄りのスープ。ニボ苦手な人にはちょっと厳しいか？
幅広い層に、というよりはもっとマニアックで専門色の強い仕立てだと思いました。
【麺】
中太のストレート麺。こちらは菅野製麺でしたね。しっかりコシがある麺ですね。
【具】
鶏豚それぞれチャーシュー、刻み紫タマネギ、岩のり、カイワレなど。有料で味玉。
岩のりがいい感じに作用していいですね。
【全体】
３周年おめでとうございます。これからも人気店として輝き続けてほしいと思います。
今年の冷やしも楽しみにしています～(^^)