glucose
北崎ウンターデンリンデン
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ラーメントレーニー
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コメント
こんばんは
本当にチョコレート色ですね
こういう濃厚そうなの大好きです
しっかりとゴマ感強いのも良いですね
キング | 2017年6月15日 22:46こんばんわ～
ホント見るからに濃厚そうですね～♪
コレはライスを付けてガッツリ食べたいなぁ・・・！
バスの運転手 | 2017年6月15日 23:25glucoseさん，どうもです。
こちらのこのメニュー，気になってたんです。
濃厚さは好みっぽいので，辛さ控えめで。
RAMENOID | 2017年6月16日 04:15どうもです。
ヘタレですが、美味しそうだなぁと思いますね～
食べられたらいいなぁ(;∀;)
りっきー | 2017年6月16日 04:35かなり濃厚そうな担担麺ですね。
ご飯がよく合いそう。
NORTH | 2017年6月16日 05:50毎度です～
先日はお疲れさまでした^^
此方に一度お邪魔した時、半分以上の方が
このメニューを頼んでましたよ。
美味しいんでしょうね、分かる方々には。
としくん | 2017年6月16日 05:57おはようございます！
これは美味しそう。
ただ、辛いのが苦手…。
食べきれるかな～。
あらけん | 2017年6月16日 06:08おはようございます
本当にチョコレート色ですね。
担担麺はすきなんですが私には濃厚すぎるかも。
辛さで見栄を張ると辛いですよ(笑)
mocopapa | 2017年6月16日 06:54おはようございます。
濃厚で旨そうですね～
強めの辛さが良いバランスなんですね。
kamepi- | 2017年6月16日 07:36こんにちは。
一昨日はお疲れ様でした。
濃厚な芝麻醤が特徴のようですね。
辛味には耐性がついたようで（笑）
おゆ | 2017年6月16日 09:12こんにちは。
結構辛さがありそうですが、人気の商品なんですね！夏には冷やしも食べたくなりますが、辛い系も食べたくなるので、少し気になります。ただ、基本へタレなのでもう少し抑え目がいいかもです(>_<)
poti | 2017年6月16日 10:39こんにちは～
ここまで濃厚そうな担々麺は食べた事が無いように思います。
辛いのも好きなので一度食べてみたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年6月16日 14:51こんにちは。
こちらでも坦々麺登場ですね。
ん～デフォも食べたいし、この新メニューも惹かれるし。
明日はフリーなので、どこに突撃するか悩み中です。
ももも | 2017年6月16日 19:54こんばんわ～
ラー油が多いでしょ！ｗ
もっと少なかったら、美味しく頂けそうですわ～ｗ
たく☆ | 2017年6月16日 20:15辛いの苦手ですが、食べてみたいと思っています！
咽せないように気をつけます！
tomokazu | 2017年6月20日 05:08
この日は半日地元の小学生と戯れて過ごし、午後からはレギュラーのお仕事。
その前にしっかりとランチタイムは取ってあるので行っちゃいましょう。
中華蕎麦 みうらさんで担々麺が提供されていると聞き12時5分お店着
お店周りの駐車場が満車で途方に暮れていたら笑顔の素敵な女性店員さんが停める場所を案内してくれました。
限定の坦々麺800円を券売機でポチり。
三浦店主さんに「辛いの大丈夫ですか?」と確認されますが、見栄を張ってOK牧場。
厨房には中田翔に似ている新しい店員さん入りましたね。
言い回しはとても丁寧で好感度高いです。
なんて思っているうちに5分少々で着丼です。
スープの初動は芝麻醤からの胡麻の旨みが前面に押し寄せてきます。
その後は辣油の辛さで結構むせかえります。
このチョコレート色の色合いからして濃厚な芝麻醤なのが見て取れます。
芝麻醤からのゴマ感が凄く、担々麺としてはとしては粘度は高めです。
花椒は引き気味ですが表面の辣油と混ぜ合わせるとカラもシビも胡麻で中和され良い塩梅に。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
少しボソッとした坦々麺では定番の麺。
適度な麺肌のザラツキがあるので濃厚スープと相まってズバズバとスープを拾いまくります。
具材はかいわれ、辛ひき肉、ナッツ、味玉です。
辛ひき肉そのものからは辛さはほとんど伝わらず、辛さよりも旨みをスープに伝えてくれています。
ナッツの甘みとかいわれのさわやかさは辛さの箸休め的存在。
味玉の黄身はゼリー状の半熟。
券売機のボタンは限定ですがこちらのメニュー、現在は毎日提供されているとのこと。
この次は冷やしとつけ麺の登場を心待ちにしています。
ごちそうさまでした。