錦糸町にオープンしたこちらのお店が気になり突撃。
つまみが安くて美味しくお酒も安い。
肝心のラーメンは…おすすめの麻婆まぜそばを発注。
辛さは甘辛 中辛 大辛から中辛を選択。パクチーはと聞かれるのでOK!
すると「おつまみでもパクチー(100円の肉味噌パクチー)頼んでましたもんね、お聞きしてすみません」的な会話。日本語が流暢でない様子だかこの心遣いと笑顔がたまらない。

着丼すると、よく混ぜて下さいとのお声がけ。カウンターにも10回はまぜてねとの表記。
具はパクチー多めのそぼろ、煮肉で見た目はそこまで辛くなさそう。
器は平らめで大きく、まぜやすい。
よくまぜてから実食！

うまい！リングイネのような断面楕円形の平打ち麺とよく絡む。中辛でも辛さはそこまでこない。麻婆の割に暴れん坊的な要素はないがとてもまとまった味。
後半は卓上山椒を加えて痺れウマー。卓上にはラー油や七味的なものもあり味は調整可能。またカウンター表記をみると辛さは頼めばお店側としても足せるよう。そんな中あっという間の完食。

コスパとお店の雰囲気を加味して90点越え！
大満足のお店でした。

次回は店員オススメの麻婆豆腐がのった麻婆麺かな。
麻婆豆腐セット的な石鍋麻婆豆腐とライスとつけ麺的な麺セットも気になる。
再訪を店主に誓ってお店を出ました。
ごちそうさまでした。