Item: 名前のない中華そば屋
Rating: 83
Author: けりー

83点

見た目通りしっかりと濃い醤油味。
動物系はかなり弱く、煮干しや節類が醤油の香りとともに心地よく香る。
魚介系の香りはするが旨味としては薄い。
化調の量が極端に少ないのか使っていないのか、この外連味のない感じが東池袋出身というイメージとは違ったこの店の特徴なのかな。
チャーシューは肩ロースをしっかりと煮込み味付けされたもの。これがとても美味しい。麺量が多いので途中単調になるが、この柔らかいチャーシューを箸で一口分に切って、おかずのようにしながら、楽しく麺を食べることができた。

素晴らしいCPに＋3点かな。