2月15日　1930分

6割程度の客いり。１人客じゃないグループは楽しそうな飲みの席。
ベトコン伏見は２回目の訪問。

ベトコンラーメン(780円)、小ライス(120円)をオーダー後会計。

外部からだと、好来や台湾ラーメン・まぜそばなんかと個人的には肩を並べるんじゃないかと思う名古屋飯、ベトコンラーメン。
夜はラーメンというより飲み屋さんテイスト強く、ラーメンと共に人気の双璧をなす唐揚げやゲソ唐、さらにベトコンあたまだけをツマミにビールでかっくらう人々があまたいる。オーダーさばき切れず？何か厨房がまわってない感じは受ける。そんなわけで、結構まって20分後に丼着。

…くはぁうめぇ。でた、これぞベトコンの味。ニンニクがビッシビシビシきいてニラが後追いしてくる、けど仄かな自然の甘味をまとった醤油、いやベトコンスープ。
細ちぢれ麺は細いながらも抜群の強い味わいを出してきてスープに並び主張してくる。麺、を食べるというよりこのベトコンラーメンという料理の中に麺が具材としている、みたいな感覚になる。弾けるモヤシ、ほっくほくに炊かれたニンニク、ベトコ～～ン。パンチ力はヘビー級だけど、重くならない。そう、食べれば食べるほど後を引き元気になって汗がでてくる。

でも、あぁ…肉汁ぶっしゃ～の唐揚げに、ぶりぶりパッツパツのゲソ唐揚げでビール飲みたいなぁ。一人だとコスパがなぁ…。今度は誰かとこよう。
ごちそうさまでした。