すぐくるねっと
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http://www.sugukuru.net/sgkr/sgkr.cgi?pref=ibaragi&catg=3&action=view&id=847

上記のページを見たらダチョウを使った面白いラーメンを出しているとの事なので、ちょっくら行って参りました。

8月4日(月)の13時丁度の入店。
前後の客ゼロ。
……大丈夫か？この店。

何をオーダーしようか。
本日のセットとかいうのがコロッケ付きだったので、それに決定。
手作り焼きプリンも気になったのでオーダーｗ
セット物をオーダーした為か、出来上がりまでに掛かった時間は10分程度。
コロッケを揚げてる油の跳ねる音がしていました。

さて、ご対面。
スープは濃い醤油の色をしています。
取り敢えずスープをテイスティング……んー、普通のガラっぽい味です。
「ダチョウを使っています」と言われなければ誰も気付かないかもです。
写真からは分かりませんが、細かい魚粉が浮いています。
トンコツ＋魚粉の店は多いけど、鳥ガラ＋魚粉っぽい味は珍しいですね。
好みで魚粉を足せたら、もっと良くなる気がします。
よく味わってみると優しい味わいで臭みが無くてイイ感じです。
隠し味で赤ワインと松の実の酢づけが入ってるらしいので、それらの効果かも知れません。
食べているとトッピングのシソの風味がスープに溶けてきて、一層深みのある味わいになります。
麺は細めで軽く縮れた中華ソバで、こちらも臭みが無くコシもそこそこでのど越しもイイ感じ。
スープとの相性も良かったです。
チャーシューはバラ肉が2枚載っていたのですが、苦手な脂身が全体の7割も有ったので残してしまいました。
味玉は完熟タイプで、味付けは可も無く不可も無くといった感じ。
メンマは業務用っぽい残念な味で、食感もへにょへにょしていました。

点数は70点にしてみました。
スープと麺だけなら80点なのですが、チャーシューとメンマの部分で減点しました。
採点から除外しているセットメニューの部分では、コロッケはソコソコ良かったのですが、ライスが低級米過ぎてほとんど食べられませんでした。
値上げするなりなんなりしてライスの質を上げないと、本当にヤバいと思います。
手作り焼きプリンは甘過ぎなので、もうちょい甘味を調節してみたらどうでしょうか？