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「特製豚みそ」@みそや林檎堂BASICの写真数年前にテレビで見かけてひたすら気になっていたお店。
やっと来訪が叶いました。

山手通り沿いにある木造雰囲気でカウンターのみ。
オサレ感マシマシで、デイト受けに良さそうですね。(もちろん、ぼきは一人でち)

オーダーはガツン!と特製みそ!

お値段1380円とビビりましたが、
せっかくなら本店、最高のものを食べたい。

5分ほどで着丼。
パンチのある見た目をしております。
ローストビーフをはじめワッショーイとお祭りのように、具材が馳せ参じております。

・ローストビーフ(on粉チーズ)
・牛切り落とし
・豚バラ?(たぶんいました)
・味玉(固めの半生)
・ほうれん草
・白髪ネギ
・太メンマ
・もやし
・のり

盛りだくさんです。

まずは、スープから…
スープはブレンドみそのみの、シングルスープ。
みそ特有のコク、キレのある味わい。
店から漂うオサレ感とは異なり、正統派ブレンド。

麺は加水高めのモチモチ、平太麺。
具材のレパートリーの多さも相まって、

まるで食べてるときは、口の中がお祭り状態フィーバータイム。
ローストビーフの生肉!
切り落とし肉の感触!
モチモチ太麺!
白髪ネギの涼やかさ
味玉の醤油染み込む味わい
海苔のスープが染み込んだふにゃふにゃ感

食感と味がめまぐるしく変わり食べてて楽しかったです。

女性にモテる秘訣は
「女性を飽きさせない演出を心がける」ということを教えられたような気がしました笑

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