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コメント
こんにちは❗
もやしの標高…高いw(^_^;)
ブブラブ | 2017年3月30日 13:51月曜日に行く予定でしたが、病に倒れ断念しました。
うまい麺が食べたいです。
水戸 稲郎 | 2017年3月30日 20:06こんばんわ～
ヤサイは、ほぼモヤシですね～！
でも、かなり量はありますね。
こちらは、そんな昔からあるんですね～？
バスの運転手 | 2017年3月30日 21:04小岩は安心の少なめ二郎ゆえ、ヤサイマシで見た目のバランスが厳つくなりやすいですね。
麺の量も普通のラーメン店の大盛クラスやけん、遭難者は少ないと予想します。
昔は実態を知らないご近所さんが、たまに並びが甘い日に「あら、いつも並んでるのに今日は空いてるわ」とか言ってチャーシューメンを所望（※小豚を買います）、その物量を目の当たりにして意気消沈と言う悲劇が散見されていましたが、流石に営業も10年選手ともなれば浸透してるはずかな、とｗ
Dr.KOTO | 2017年3月30日 22:56
だしがライトなため、あまり醤油だれに依存しない構成も特徴的だ。二郎ならではのワイルドさも十分担保されており、ニンニクで粗野な風格が突き抜ける点も素晴らしい。ヤサイはほぼモヤシなので、カラメでも悪くないだろう。
私見ながら、小岩店最大の魅力が堪能出来る瞬間、それは平打ち気味の微縮れ太麺を、思い切り啜り込んだ瞬間だ。硬めで逞しい歯応えのたび、小麦の爽やかな甘い香りが大変強く抜けて行く。ボイル臭のない丁寧な湯切り。
麺とスープ、相乗効果によるシナジー。その魅力に翳りは一切見当たらない。