Item: ラーメンどでん 大宮店
Rating: 86
Author: バスの運転手

86点

2月11日(土)

暴飲暴食した翌日、東北方面からご帰還したお友達と待ち合わせ北浦和のお店で久しぶりに乾杯～♪
ランチタイムを過ぎた時間ですが店主さんのご好意で裏メニュー的な一杯をご馳走になるとムラムラとJ系が食べたくなっちゃう兄貴に連行されて大宮まで移動(^。^;)

そうです！
お察しの通り「ごでんからの～どでん」さんですね♪(笑)

お店は分かりやすい場所にありますが駅からはちょっと遠いですねw
北浦和のお店を出たのが16時30分だったので大宮駅からスタスタ来たものの閉店時間に滑り込みで入店。

店内の待ち席には5～6名のお客さんが待っていて券売機で表題の食券を購入後、待っている間に食券を回収され、この時に無料トッピングを確認されるので油そばで出来る全てをお願いします。
ちなみにコールは「ニンニク・アブラ・生卵」です♪

その後、約10分近くで奥の席に案内され着席。
少し待っていると思ったより早くご対麺で～す♪

先ずは良くマゼマゼして具材の下の麺を引っ張り出しますが噂通りの極太平打ち麺です。
オーション使用の極太麺には強めのちぢれがあり、しっかりしたコシもあるのでメチャクチャ美味しいです♪
そっか～コレが「どでん」さんの麺なんですね♪

タレは醤油ベースですが少なめですね。
でも、安心してくださいw(笑)
卓上アイテムで醤油ダレやコショウ・一味唐辛子・ラー油・レモン汁が用意されていますから自分好みにカスタマイズ出来るのも、こちらのお店の楽しみでもあるのは本店等のレビュで予習済みです♪

それに、なんと言っても別皿で提供されたアブラがメチャクチャ美味いんです♪

本体のタレは少なめでも別皿のアブラはタップリ提供され背脂由来の甘みとカエシのバランスが良いのでコレを一気にぶっかけて食べれば鬼に金棒ですよw(笑)

具はチャーシューにメンマ・キャベツ・モヤシ・ネギ・ニンニク・アブラで別皿でもアブラと生卵です♪

チャーシューは分厚くカットされた塊が2枚、ちょっと硬めでしたが味付けが良く美味しい♪
メンマは平板タイプで特筆無いですね。
キャベツやモヤシの野菜類はシャッキリ茹で加減は最高ですが量が一掴みと少ないですw
コレなら、メンマは要らないから野菜を増やして欲しいですね！

他、ネギと刻みニンニクは量も多くアブラとの相性も抜群ですよ♪

そして、生卵です♪
強いちぢれのある極太平打ち麺を別椀に溶いた生卵を潜らせて食べれば最高に美味いですよ～♪

コレっ、ずっとやってみたかったんですよね～♪

平日の通常は夜しか営業していない本店には、なかなか行けなくて、やっと食べれた「どでん」さん。
沢山のファンが居るのが分かりましたね！自分も再訪問決定ですよ～♪

点数に付いてはメチャクチャど真ん中な一杯ではあるけど汁なしだけにお値段を考えると麺量と野菜が少ないですからね～w

そんなに食べない自分が散々飲んだ後の二軒目で物足りないのは、ちょっとですよね？

現状で750円か野菜等を増やして800円なら大台かなぁ？

次回はラーメンを頂きたいですね！

美味しい油そばをご馳走でしたぁ～♪

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2017年2月12日 20:40投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは
汁なしからいかれましたか
ドデンチックな麺ですよね～＼(^-^)／
油はヤバイですよね
次回は是非ともアブラドデンお勧めです！
ゴデンからドデン流行るかも("⌒∇⌒")

キング | 2017年2月12日 20:48

こんばんは＾＾
今日から名前変えました川越二郎１８禁です。
よろしくねぇ＾＾

いい兄貴を持っていますね。
ムラムラ食べたくなっちゃうのですね。
分かりました私もムラムラしてますからｗ

こちらのまぜそばはまだ未食なのですが、
美味しい脂が乗っていて旨そうですね。
そうそう、野菜増しでといわないと極端に野菜が少ないんですよね。
まぜそばは野菜増しはなかったかな？
次、これ狙ってみます！LetsGO！