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「濃厚醤油らーめん690円」@濃厚道場 幸手本部の写真月曜日11時15分到着、11時30分の開店まで駐車場で待ち入店、平日ということもあって先客・後客 カウンターに座り主題を券売機で求め、券を渡す時バリカタで注文、すぐに着丼◎
スープ:豚骨、野菜系の出汁がうまくコラボした仕上がり、焦がし玉ねぎの香りも良いです◎
麺:やや縮れの細麺で道場師範おすすめのバリカタはポキポキ感が丁度良い、程よくスープをからむ。試しに替え玉をハリガネで注文してみた…ポキポキ感増しまし、私はやはり師範おすすめのバリカタが◎
叉焼:薄めのばらが2枚、豚さんの味もしっかりして、歯ごたえしっかりしているがハムのような食感が2種類◎
具:香ばしい焦がし玉ねぎ、彩り水菜、シャキッと玉ねぎ、海苔
総評:スープを丁寧に仕込んである感じを受けました。◎

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