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2月4日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。麻婆の部分をよけてスープをいただくと、薄味ながらしっかりした出汁を感じる。餡が溶けていくにつれ、甘辛の味わいが支配的になる。これはこれでありだが、普通のラーメンも食べてみたくなった。麺は中太麺。弱めに縮れており、不揃いな太さはいかにも手打ち。思ったほどは太くなく、啜りやすい。また、もちもち感というよりはぼそぼそ感が強く、少し主張を欠いた印象。トッピングは麻婆豆腐。挽き肉は大量、ニラも多めでこのバランスが良い。辛さ控えめ、甘さ強めはちょっと残念。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:30食始時刻：11:35
バフ
絹ごし木綿
かずたか
スプーナー®
YMK
LIE LIE LIE
スープは醤油。
麻婆の部分をよけてスープをいただくと、薄味ながらしっかりした出汁を感じる。
餡が溶けていくにつれ、甘辛の味わいが支配的になる。
これはこれでありだが、普通のラーメンも食べてみたくなった。
麺は中太麺。
弱めに縮れており、不揃いな太さはいかにも手打ち。
思ったほどは太くなく、啜りやすい。
また、もちもち感というよりはぼそぼそ感が強く、少し主張を欠いた印象。
トッピングは麻婆豆腐。
挽き肉は大量、ニラも多めでこのバランスが良い。
辛さ控えめ、甘さ強めはちょっと残念。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:35