（１/２食目）　　　　

今回目指した場所は、東京メトロ日比谷線の人形町駅です。　
そして、目的の手包み餃子専門店 炎魔へ向かいましたがそのお店が見当たりません。　
お店が在ると思われる住所の店舗には別の名が表示されていたので、隣の此方へ入店しました。　
入口を入ると左側に券売機が設置されていたので、その前に立ちメニューを確認してると厨房に居た店員さんから『カウンターの方で伺います』と声が掛かりました。
その声に従ってカウンター席に座り、メニュー表から首題メニューを選び口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が2組4名で後客は3組4名です。　

油そばの出来上がりは比較的早く、注文してから約4分程で高台越しに着丼。　
見ると油そばの割にはタレが多いですね。　
取り敢えず、お酢とラー油を器の縁に沿って1周まわして掛けマゼマゼ。　
そして、チジレが付いた平形の太い麺を食べてみるとヤワメの茹で加減。　
食感はネチッとしおり、タレの絡みも好く中々美味しいです。　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・ナルト・温泉玉子1個・メンマ・刻み海苔・水菜です。　
温玉は、混ぜて麺に絡めて頂きましたが矢張り油そば欠かせない品で、温玉の標準装備が嬉しい一杯でした。　　　　　
ご馳走様。