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続々と途切れぬ来客。その理由は、価格の安さだけではないはずだ。マイペースでリズミカルに調理するご主人の動きには、一切の無駄がない。手早く最適なタイミングで配膳された一杯。玉名ラーメンに近いスープに思えるが、ニンニクを多用して臭みを排他しているからかも知れない。その独特な香り以上に、豚の風味が贅沢かつ潤沢に口内で踊り狂う。何て個性的なんだろう。何よりも、案外にあっさりとした口当たりと、重さのない喉越しは素晴らしい。グイグイとスープばかり飲んでしまいかねないが、50円と安価な替玉も捨て難く、未練を振り切り細麺を引き上げる。腰の粘りとザクザク感。束の力で掴むスープ。替玉は普通でお願いしたが、やや硬めと盤石の加減が頼もしい。海苔やチャーシューも相性抜群なため、トッピングの充実を図るのも良策かも知れない。
こんばんはです。 過去に行きましたよ〜 意外と良かった記憶が・・・
意外と、と言うレベルではなかったですね。 家の近所にあったら、酒飲むたびにカウンターに陣取るシナリオが日々展開されて、年間で何杯食べる事になるのやら…ですｗ
Dr.KOTO
小太郎
なまえ
スージーのなのなQ
よしくん
めんめん
75点
80点
80点
75点
75点
手早く最適なタイミングで配膳された一杯。玉名ラーメンに近いスープに思えるが、ニンニクを多用して臭みを排他しているからかも知れない。その独特な香り以上に、豚の風味が贅沢かつ潤沢に口内で踊り狂う。何て個性的なんだろう。
何よりも、案外にあっさりとした口当たりと、重さのない喉越しは素晴らしい。グイグイとスープばかり飲んでしまいかねないが、50円と安価な替玉も捨て難く、未練を振り切り細麺を引き上げる。腰の粘りとザクザク感。束の力で掴むスープ。
替玉は普通でお願いしたが、やや硬めと盤石の加減が頼もしい。海苔やチャーシューも相性抜群なため、トッピングの充実を図るのも良策かも知れない。