●2016年12月23日(金)晴 11:21訪問 11:35着丼。

●2016年389杯目(12月23杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県桐生市梅田町にある『中華料理 梅田飯店』さんへ2人で初訪問をしました。

●店内に入り右側にカウンター席があり、左側にテール席と座敷がありました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【辛旨みそらーめん(並盛・200g・中辛)961円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●14分後に発注した辛旨みそラーメンが着丼しました。

●どんぶりが大きかったので驚きました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●辛旨みそらーめんには、キクラゲ、玉子、玉ねぎ、もやし、キャベツ、ニンジン、ゴマ、ニラがトッピングされていました。

●スープは、中辛を注文したので適度に甘辛く熱い味噌スープでした。

●麺は、柔らかい手打ちの太縮れ麺でした。

●麺の量が並盛で200gあり多く、具がたっぷり入っていました。

●お腹が一杯になりました。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：手打ちの太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★