遠征2日目、1軒目はコチラへお邪魔することに。狙い通り開店時間直前にお店に到着、ちょうど暖簾を出されるタイミングでした。すぐに入店、先頭客となりました。その後すぐに広い店内は満席になり、人気があるようです。メニューを拝見すると、ラーメン関係含め種類が極めて豊富で色々食べたくなります。遠征中ということもあり、基本の帯ラーメンを注文。お通しでおひたしが提供され、ありがたいです。

程なくして写真のラーメンが提供されました。一見すると麺は見えない為、シンプルな昔懐かしの中華そばという印象です。スープは透明感のある醤油味で、ほんのりとしたガラ感に深みのある醤油味、それに野菜類と思しき滋味深い風味がきいてとても美味しいスープです。麺は名前の通り平たい帯状です。チュルリとした舌触り、感覚としてはワンタンの皮にも近い印象で、スープとの相性も良いと思います。チャーシューは中ぶりのものが1枚、薄めの味で肉の旨味がしっかりあります。その他にトッピングは海苔1枚、ナルト、ネギ、メンマです。

ラーメンか？といわれると微妙ではありますが、やはりこの他では経験のない麺がありがたいです。何気にスープもじんわりとしみいるようなウマさで、敬意を表し高めの評価でお願いします。