今日は仕事でこちらへ。昼食に立ち寄りました。1:30頃の到着でしたが店内満席で暫し待ちます。すごい人気です。デフォの表記を注文です。ほとんどの人が餃子を頼んでいますが、相席のおじさんの餃子が来てびっくり！通常の３倍以上はあろうかという大きな餃子で、中身もしっかり詰まっているように見えます。これで300円は安い。今日は仕事中なので遠慮しましたが、この店で餃子は必須でしょう。
さて、ラーメン着丼です。スープは国産豚と国産鶏からなるものです。他の方のReviewを見ていると、豚感を主張する人が多いですが、僕には豚感控え目で鶏感を強く感じました。ぶれなのか、僕の舌が駄舌なのかわかりませんが．．．しょうがのきいた甘めの優しいスープです。手打ちの平打ちピロピロ麺は柔らかで、小麦感もしっかり出ておりうまいです。秀逸は国産豚のチャーシューです。肉の歯ごたえをしっかり残し、かつジューシーです。このようなチャーシューはなかなかお目にかかれません。
東京のラーメン屋に慣れると、地方の有名店は大抵大したことがないのですが、この店は本物です。次は仕事上がりの夜に来よ~っと。餃子を食べなくちゃ。