mocopapa
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コメント
こんばんは
mocopapaさんがこれ系をとは
なかなか珍しいかもですね
特にこの角煮のようなチャーシューは
本当にインパクト凄いですね！
キング | 2016年12月4日 22:30こんばんは。
キングさんと同様、mocopapaさんがJ系は珍しいですね！ワイルド感は抑えめみたいですが、上品で美味しそうなJ系ですね。上品なJ系はうまく作ると美味しくなりますが、失敗すると物足りなくなるので、難しいですが、こちらのは美味しそうなので食べてみたかったです。
poti | 2016年12月4日 22:39本当の「J」の魅力とは微妙に違っても、
こうして非Jリアンの人にも魅力の一端を伝えるような一杯・・・
を目指したかどうかはわかりませんが、
そういうものがあっても行かな、やれるとしたら、このお店のような店かなあ。
あるいは、Jと非Jの魅力の中間点な一杯、というのもいいなあ。
色んな「極」の中間に、意外に美味いものは転がっているのでは。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年12月4日 22:52こんばんは。
限定でＪを提供するのも面白いですね、
このサイズならＪ初心者の僕でもペロリといけそうです✨
さっとレビューを見ましたが色々な限定を出しているのですね、
気になる限定をされたら追従したいと思います♪
銀あんどプー | 2016年12月4日 22:54こんばんは！
たしかにモコさんのJ系は珍しいですね～
ジャンプ以来？
角煮のような鶏カラのようなお肉も魅力的ですね (・¬・)ｼﾞｭﾙ
麺’s | 2016年12月4日 23:35mocopapaさん，どうもです。
こんな脂まみれのを。
お若い！
RAMENOID | 2016年12月5日 05:33おはようございます。
角煮がボリューム満点ですね。
流石、肉体年齢30代です～
kamepi- | 2016年12月5日 06:54おはようございます。
昨日は乙うぇーい♪様でした。
ノイドさん、亀さんと以下同文（笑）。
流石、お若い！
おゆ | 2016年12月5日 08:06限定のＪがいいですねー。
ホント、貴殿は良く食べますね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年12月5日 09:46毎度です～
す、凄いのをお食べになってるんですね(^^;
雪山に巨大角煮ですもんね！
流石、肉体年齢30代。
あ、書くことはみんな一緒ですね。
としくん | 2016年12月5日 09:47珍しいですね〜
ゴロンとした豚の角煮が凄く美味そうです！
紙エプロンをして二郎系に食らいつくモコさん、見てみたかった(笑)
かくみや | 2016年12月5日 10:46こんにちは。
これは自分好みの一杯なので食べたいな～と思ったら、
なんと１１月の限定なんですね～
でも今日のお昼は二郎系食べようかな？
ayashi | 2016年12月5日 10:48やはり、この店では濃厚なのが旨そうですね！
濃厚の上に背脂がたまりません！
最近、この手のを控えているのですが、そろそろうずうずしてきました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月5日 16:27こんにちは〜。
美味しいＪ系だったみたいですね〜(*^｡^*)♪
最近はイロイロなタイプがあって楽しめますよね^^
コチラ豚ｻﾝも美味しそうデス♪
よっしーＲ | 2016年12月5日 16:34こんにちは。
角煮はお腹にこたえませんでしたか?。
全マシマシ、ぜひ挑戦してください(^_^)。
glucose | 2016年12月5日 17:29
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12222122021.html
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11/23
休日出勤のランチは恵比寿の【つなぎ】へ
11月の限定麺狙い。
【G系濃厚トンコツ醤油ラーメン】
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694244.html
いわゆる二郎インスパの一杯なんですが、このメニューの人気が高く、平日に伺うと結構並びが多いので、祝日のこの日に突撃しました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694252.html
丁度、開店時間に到着するとシャッターズが順番にチケットを買っているところで、それに並んでチケットを購入しカウンターに着席します。ってかすぐ満席で外待ちが出来ていますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694255.html
カウンターに座り店員さんにチケットを渡すときに「麺量200ｇで」とお願いしました。デフォは280ｇですので。そして店員さんからトッピングについて聞かれましたので、野菜、アブラ、ニンニク、ネギ、魚粉、カラメ 全部普通でお願いしました。
店員さんは2名体制。店主さんはいらっしゃいませんでした。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694260.html
私は9番目だったので、少し時間がかかって23分後に着丼でした。デフォのラーメン以外にこのメニューやもう一つの限定のブラック担担麺もオーダーがありましたからどうしても時間がかかりますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694267.html
麺量も200ｇに減らし、トッピングもマシはしなかったので、やや盛り上がったくらいの標高の一杯ですね。野菜はキャベツともやし、肉は角煮ですね。てっぺんからアブラとニンニク、魚粉がかけられています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694270.html
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～
スープは非乳化で豚の出汁が良く出たウマウマスープですねぇ～～。二郎のスープほどのワイルドさは無くて上品な仕上がりですよ。背脂も細かくフワフワしていていい甘みを感じます。
塩分濃度も高くなく、グビグビ行けちゃうスープですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694280.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694283.html
麺は中太で小麦が詰まった感じのややちぢれ麺。茹で加減やや硬めでワシワシまではいきませんが奥歯で磨り潰していただきます。Ｊ系の麺にかなり近いと思います。o(〃＾▽＾〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694284.html
硬めでコシが強く啜り上げるとスープが飛び跳ねますね。紙エプロンがすぐスープ模様だらけになっちゃいました(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12222122021-13804694289.html
野菜は茹でられたキャベツともやし。キャベツはクタでもやしはシャキですね。ネギも多くてこれは嬉しいですね。ニンニクや魚粉を混ぜ合わせるとさらに旨味がアップしますね。これは中々美味しいですよ。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
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大きな肉の塊は、ばら肉の角煮でホロヤワで旨いですねぇ～～。追加してもよいかなぁ～というレベルです。(=^.^=)
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麺量200ｇで野菜もマシしなかったのでサクッと完食。これなら麺量増やして野菜マシマシでもいいかなぁ～という美味しさ。これは人気が高いのがわかりますね。Ｊ系と比較するとお値段が高めですが、上品なバランスのとれたＪ系という事で納得ですね。
また翌月の限定が楽しみです。
ご馳走様でした。((o(´∀｀)o))