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「限定 濃厚煮干しそば」@麺匠 ことぶきの写真10月13日20時45分訪問
1ヶ月前のレポ。仕事終わりにこちらへ。
限定で濃厚煮干しがやってるということで、券売機にて食券を購入。
■スープ
とろりとした鶏白湯ベースの煮干しスープ。
煮干しのエグミなどは皆無で、いいところだけを引き出しているそんなテイスト。思いのほか美味しくてびっくりした。
いつものレギュラーの鶏白湯よりも濃度が高く、さらに炊き込んだのか、煮干しの粉末による影響なのかは不明。
■麺
細麺のストレート。ザラパツ系の食感。スープとの絡みはスープの粘度由来でかなり良い。
■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ねぎ、たまねぎ、メンマ。
豚チャーシューはかなり分厚く、食べごたえ十分でウマイ。
具材のトータルのボリュームも良かった。

かなりの頻度で来ているわけではないが、かれこれ10何回来てる中で、カレーの次にクリーンヒットした商品だった。
どっちもレギュラーにしてくれないかなぁ・・・

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。
食べた方皆さん満足の限定の煮干ですね。
レギュラー入りすると嬉しいですね。

あらけん | 2016年11月12日 18:23

ナカナカカレーにお目にかかれません。
早よ食べたいです( ̄▽ ̄)

かくみや | 2016年11月13日 08:58

こんにちは。

こちらは鶏白湯のイメージが強かったのですが、煮干しにも進出始めたようで。
ブロッコリーへのこだわりはなくなったのでしょうか?。

glucose | 2016年11月14日 09:32