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山形の冷しの元祖だとのこと。肌寒い中だが、やはりこのメニューを。すっきりとしたクリアなスープ。旨味もしっかりある。酸味は控えめで、胡麻油の香りもほんのり。しょっぱくないし、優しくバランスの良い味わい。ネギがいい仕事をしている。麺はやや太めで、もちっとした食感。小麦の香りが良い。麺がなくなってもレンゲが止まらない。老舗の流石の旨さでした。
カナキン
ボコじょん
がっき～☆
麺遊草子
HASH-ROYAL
肌寒い中だが、やはりこのメニューを。
すっきりとしたクリアなスープ。
旨味もしっかりある。
酸味は控えめで、胡麻油の香りもほんのり。
しょっぱくないし、優しくバランスの良い味わい。
ネギがいい仕事をしている。
麺はやや太めで、もちっとした食感。
小麦の香りが良い。
麺がなくなってもレンゲが止まらない。
老舗の流石の旨さでした。