今月１５日、１１時半すぎに訪問。後客８名。

鶏中華はできないとのことなので、表記を山形美人に口頭オーダー。
外は大寒波で大雪のなか、冷やしとかコイツ頭おかしんぢゃね？って思われたどーかは知らないけど、山形駅から１０分おきに出てる市内循環バスが便利です＼(^o^)／

揚げ玉盛りが８５０円て高いような気もしますが、届けられたそれを見て納得のボリューム(*￣ー￣)

スープは乾物系の旨みと、ほんのり甘さを感じますね。動物はやはり鶏でしょーか？
冷たいのでサッパリしてるんですが、揚げ玉から特有の旨みが流出して、なかなか深みのあるスープに仕上がってますなぁ。
氷もゴロゴロと入ってて、盆地でクソ暑い山形の夏には、さぞかしピッタリなんだろーなぁと思った。

麺は中太ストレート。
すごーくしなやかで、冷たいんだけどモッチリしてて、これは美味しいですねぇ。
滑らかなんで、口当たりも素晴らしい。

揚げ玉の下にはモヤシ主体の野菜もトッピングされてるのですが、こちらも冷たくジャキジャキとした歯応えで美味しかったです。

ビール頼むと、漬け物も付いてるくるのがうれしいですね（この日は野沢菜でした）


まぁ味とは関係ないんだけど、外税なのが？？？ですね。
麺量も体感２００gはあるかなぁ？って思うくらい多かったけど、結局９００円越えはＣＰ悪い(´・ω・`)


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