2016/10/5訪問。

ずれにずれまくった予定の穴埋めのため、たまには・・・なんて考えは消え去り、いろいろとギリギリになってしまい、夜勤だ・・・ということで、用足しに出かけた清瀬で突入。

何だ？NGT？コラボ？新潟県内でお菓子は見たけど、今度はラーメンなの？何か縁があるのかな？

食券購入、着席、渡して、完成（笑）

【スープ】
デフォの豚骨ギトギト系とはちょっと違った背脂浮き浮きな醤油。三条系・・・ニボ・・・ニボ・・・ニボ粉だけなのかな？スープ自体に強いニボ感はなく、ほんのり軽くニボ・・・かな？こってりさはありますが。途中からニンニクをボーン、壺ニラをボーンと味変しちゃいました（笑）

【麺】
極太麺とのことでしたが、個人的には太麺くらいかな？ただ、デフォの麺とは違っていました。

【具】
チャーシュー、背脂、タマネギ、味玉、岩海苔。岩海苔とタマネギは存在感を醸し出してました。

ニボが予想したより伝わってこなかったので、背脂醤油的に思えたりしながら、ニボの欲求不満に陥りながらナンダカンダで完食。

やはり壺ニラは必須です（笑）