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神戸２号線「ラーメン 激戦区」にあるこちらに再訪。本日は両輪の名物 ピリ辛系「火山ラーメン」を頂きました。○「火山ラーメン」は鶏ガラベースの優しい魚介系。辣油でピリ辛風味に。坦々麺とはまた違い「和牛の肩ロース」の旨味でコク深い味わい。どちらかと言えば和牛ラーメン風…ですね。「見た目」ほどは辛くなく「辛さ」が苦手な方にも試してもらいたい…かな？(^_^) ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞﾔﾄ ｵﾓｳﾜ○「焼き飯」はラードを使って焼豚の旨味たっぷり。艶々しながらも以外にパラパラ。（≧∇≦）ｳﾏ〜こちらは「単品」でも食べる価値が有るのにランチタイムでは並、小とも150円で提供。超オススメです！こちらにはまだまだ「汁なし坦々麺」とか「もつ煮込みラーメン」等もあり店主の研究心旺盛なお店。日曜日は全休になって残念ですが土曜日再訪しますね。
ケンガク
Tamagooo
○「火山ラーメン」は鶏ガラベースの優しい魚介系。辣油でピリ辛風味に。
坦々麺とはまた違い「和牛の肩ロース」の旨味でコク深い味わい。どちらかと言えば和牛ラーメン風…ですね。
「見た目」ほどは辛くなく「辛さ」が苦手な方にも試してもらいたい…かな？
(^_^) ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞﾔﾄ ｵﾓｳﾜ
○「焼き飯」はラードを使って焼豚の旨味たっぷり。艶々しながらも以外にパラパラ。
（≧∇≦）ｳﾏ〜
こちらは「単品」でも食べる価値が有るのにランチタイムでは並、小とも150円で提供。超オススメです！
こちらにはまだまだ「汁なし坦々麺」とか「もつ煮込みラーメン」等もあり店主の研究心旺盛なお店。
日曜日は全休になって残念ですが土曜日再訪しますね。