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9/19
三連休の最終日。
前日、成増にあの「べんてん」が再オープンし、話題になっていましたが、
そのべんてん出身のお店「としおか」に行ってみようという事となり、お店で待ち合わせ。
「としおか」も人気でいつも大行列で店主ワンオペなので回転が悪かったのですが、
「べんてん」が開店したのでお客さんが分散して普通より混まないだろうとの読みでした。

そして店頭に行ってみると
ｳﾜｧｧ━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━ﾝ!!臨休
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麺友さんと相談して「涼しいからまるよしに行きましょう」というお言葉にのって桜台へ。
実は未訪だったのでいい機会でした。
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到着時、開店30分前でＰＰ。
その後、列が伸び開店時は10数人に。
流石の人気店ですね。
入口の欄間の所にこんなものを発見　↓黛ジュンかな。
懐かしいですね。若い人は知らないでしょうけどね。
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開店前にオーダーを聞きに来られたので、
たんめん(並・太麺）＋ワンタン（3個）＋くん玉　をオーダー
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定刻5分過ぎに開店し、一番奥のテーブル席に着席。
壁を見上げると懐かしいレコードジャケットが。
これでまた話が盛り上がり(笑)
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卓上グッズも充実してますね。
ブラックペッパー、唐辛子、辣油、胡麻、醤油、昆布酢。
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そして生ニンニク。これは入れなきゃダメな奴ですね。
ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!
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程なく、着丼です。小さい丼に山盛りの野菜ですよ。
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こんもり盛られた野菜の上から、ブラックペッパーが振り掛けられていますね。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ​
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!​　まいぅ～～

もともとタンメンとかチャンポンとか野菜たっぷりの麺類は大好きなんですが、
その中でもこちらは上位に入る美味しさですね。
ベースの豚骨に干し海老・鮭とば等の海鮮や炒められた野菜からの旨味が加わり極上の旨さですね。
やっぱり炒め野菜の旨味って好きですねぇ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ​
油は少なくスッキリいただけるのもナイスポイントですよ。
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麺は縮れの入った平打ち太麺タイプ。
茹で加減やや柔らか目でとても食べやすく最後までこの感じが変わらなかったですね。
多加水でプリップリ、モッチリ感があり好きな食感ですよ。麺は丸大製麺製との事。

追加したワンタンは３個で１００円とお得感はあるのですが、３個がくっついてしまっていて、
それが残念でしたね。少な目の餡に小ぶりの皮で味付けは薄目ですが、スープと馴染んで味はいいですよ。http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12201619313-13752645110.html

この一杯の主役は炒め野菜ですね。
中華鍋でさっと炒めた具にスープを投入し、後は炒め煮にしながら味付け。豚バラ、干しエビ、鮭トバ、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、木耳など多様な具材がいい感じで炒め煮されこれは激旨ですよ。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ ​
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スープ、麺、炒め野菜の繰り返しで休む間もなく食べ続けます。
トッピングしたくん玉は燻製香たっぷりの半熟煮玉子でこれも美味しいですね。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
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途中で生ニンニクを絞り投入。\( °∀° )/​
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さらに一味唐辛子も加えパンチアップ。
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ニンニク、唐辛子を加えて一気に完食＆完飲。
皆さん絶賛する「まるよし」のたんめん。これは癖になりそうですね。
メニューも豊富だし、麺も選べるので、再訪確実ですね。
ご馳走様でした。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ​

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