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「みそたんめん+ワンタン」@麺処 まるよし商店の写真16.9.19(月)10:30 祝日のこの日、麺友さんらと某行列店の攻略に出撃するが、臨休に会いあえなく撃沈。悩んだ末にこちらを訪問した。
開店30分前に着くと先客は無くPPをゲット。開店時には15名ほどの行列となっていた。
並んでいる間に、みそたんめん920円とワンタン3個100円を注文。麺は細めんから選べるので太麺を選択した。
定刻を5分ほど過ぎて暖簾がかかり入店。店主がシャカシャカと野菜を炒め8分ほどで丼が登場する。
スープは少し甘みを感じる味噌味。背油も入っていてコクを加える。味噌の濃さは丁度よく、野菜炒めに含まれる野菜、干しエビ、サケトバやベースの動物系の旨味が混然一体となり、思わず旨いと声を漏らす。気がつけばレンゲを何回も往復させていた。
麺は平打ちっぽい太麺。少し柔らかめなゆで加減だが許容範囲。スープと良く絡んで美味しい。量は通常より多めに感じた。
具の野菜炒めはキャベツメインに、ニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲ、干しエビ、サケトバ、豚バラ肉、チャーシュー角切り。野菜はシャキシャキの炒め加減が絶妙。ボリュームがあり肉っ気も多く満足感が高い。
野菜炒めの上の豆板醤をスープに溶くとピリ辛感が広がり良いアクセント。さらに卓上のニンニクをクラッシャーで潰し投入すると、鉄板の旨さで激旨スープに変身。食欲がアップし一気に完食した。
ボリューム満点の野菜と麺で満腹。旨い一杯ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちわ^^
臨休は残念でしたが、
こちらでもなかなかの高得点ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月26日 08:45

こちら2度お邪魔してますが
何れもカレー系なんで
再訪時、オリジナルなタンメン食べたいですね。

YMK | 2016年9月26日 09:09

おはようございます。
タンメンにワンタンまで入れちゃうとは凄いですね。
味噌タンメンに豆板醤にニンニク、平打ち太麺。
どれも美味しそうで魅かれます。

イケちゃん | 2016年9月26日 09:26

毎度です~

デフォのタンメンも美味しかったですが、
味噌もイケてて驚きました。
野菜の炒め具合も絶妙ですよね。

としくん | 2016年9月26日 09:56

こんにちは
まるよしタンメンファンになりましたよ。
次回はこれをいただきたいですね。
中盛でもいけますね。

mocopapa | 2016年9月26日 11:39

こんにちは
ナイスなリカバリーでしたね。
この秋に一度は行ってみたいと思っていますが、
行列を考えれば、先手必勝でしょうか(笑)

おゆ | 2016年9月26日 12:04

こんばんは。
臨休は残念でしたが、高得点の味噌タンメンに出会えてよかったですね!ヤサイたっぷりで動物系の出汁も出ていて美味しそうです♪

poti | 2016年9月26日 16:47

こんにちは。

Oぶちょ~と同じ表現になりますがナイスリカバリーでした。
味噌タンメンにワンタンとはあまりない組み合わせですがツボにはまりましたね。

glucose | 2016年9月26日 18:03

こんばんは。

太麺の味噌タンメンでこのボリュームでしたら、さぞかし食べ応えがありそうですね~
ニンニク・クラッシャーもマストでしょうね!
いつか喰らいたい。。。

ぽんたくん | 2016年9月26日 21:02

こんばんはー
目的地臨休は残念でしたが
こちらも美味しそうでナイスリカバリーです
ボリュームあるのも良いですね^^

キング | 2016年9月26日 22:22

こんにちは。

なかなかボリュームもありそうですね。
タンメンもいいですよね。
味噌は経験少ないので、気になります。

ももも | 2016年9月26日 22:29

kamep-さん,どうもです。
BMしてる店なんですよ。
あそことどちらが好みか,タンメン比べしてみたい。

RAMENOID | 2016年9月27日 00:13

こんばんわ~

狙ったお店は残念でしたが、こちらも間違いないですよね~♪
自分も次回は味噌を頂きたいと思ってます!!

バスの運転手 | 2016年9月27日 01:30

おはようございます。

こちら駅には何度か降り立ったことはあるんですが、訪店までにはいたっておりませんw

これだけボリュームがあって旨けりゃ間違いないですね。次回はこちらを目差して行きたいと思います(^^)

Stag Beetle | 2016年9月27日 09:24