2016.9.25
　福島北部の麺パスポートが発売されたので行ってみた。エリアSになりますね(笑)。
　みんなの「ねぎっこ」はスルーです。すいません。
　このお店、かつて10年前に購入した福島ラー本にも載っているお店です。

　お昼時に行ってみるとスゲー！お座敷はご老人でいっぱい。カウンターにもいらっしゃるが、お座敷に移動するから大丈夫とかで、カウンターに座ることができました。
　この一杯、タンメンということですがなんとなしエビが入るし一緒に中華鍋で煮たらちゃんぽんぽいのかなあとか。
　お上品なタンメンでした。モヤシなどは入っていません。
　見かけ通り野菜は満載なうえにキノコ類が３種、タケノコもあり。確かにシイタケの旨みも入り込んでいますが、エビの旨みは少な目なのでタンメンなんでしょう。
　透明感あるスープはすっきりした鶏に多少のあんかけ。熱々ということや、量がなかなかあることがこのメニューのいいところ。そんでこれが500円で食べられる？

　海老はプリプリのものが４つほど乗ります。シャクシャク食感の青梗菜は中華料理屋では普通。
　麺ですが、短めの多加水麺でグリっと歯ごたえがある透明感ありの黄色い麺。中華屋さんでこんなに短い麺はあんまり見たことがないと思う。小麦感は希薄。

　赤いパプリカが小さく三角形に刻まれ乗せられていて、これがいいアクセント。
　ハクサイも煮崩れしないってのも、このあたりのお店のいいところです。
　お腹的にそこそこ満足できますね。
　この周辺のラーメン屋の密集具合がすごいんで、連食しようかと思いましたよ。

　味については、先に書いたように塩タンメンとなり案外エビがスープに影響していないことが特徴的。
　野菜溶け込みはそこそこありのスープの旨みは、溶け込ませない分上品で節度がありという感じの好感覚。
　麺はいまいちかと思う。