本日は、24時間営業であることを利用して、朝の8時過ぎに伺います。

席の一つ一つに仕切りが設けられ、店員さんの姿が見えないという他店に類を見ない独特の造り。
当時こそ斬新だったものの、今ではすっかりお馴染みになりましたね (^o^)/

券売機でラーメンの食券を購入し、とりあえず席へ。

席では紙に記入する方式で、味のカスタマイズが出来るんです。
『こい味』、『こってり』、にんにくは『多』、『青ネギ』、チャーシュー『あり』、秘伝のたれは『基本』、麺の硬さは『かため』でオーダーしました。

10分弱で御対麺です。

まずはスープから。
まろやかで臭みの無い、それでいてコクのあるマイルドな豚骨スープ。
相変わらずの美味しさで、一般的な博多豚骨のスープとは違った上品さ。
美味いなぁ〜。

秘伝のタレがまた美味い！
辛めが前面に出てしまっていましたが、それでもマイルドさは変わらず、飲みやすく心地の良いスープです。
秘伝のタレは、最初は混ぜないでスープを楽しみ、食べていくうちに徐々に混ざっていくようにすると味の変化が楽しめて、いい感じ^_^

麺は、博多ラーメンでお馴染みの超極細麺。
しっかり硬めな上に小麦の主張が強く、食べ応えがあり細身の中にも存在感がしっかりあります。
これまた美味い‼︎

青ネギとチャーシューと秘伝のタレのみで、見た目は華やかでもかなりシンプルです。
チャーシューは薄く、柔らかくて美味しかったです。


うん……美味しい。
美味しいんだけども、特別な感動は無く、ただ普通に美味しいという感覚でした。
食べ慣れた味だからなのか、朝イチで行った影響なのか…？

贅沢を言えば、せめてもうちょっと価格を安くするなり、具を沢山にするなりお得感があればなぁ……なんて感じてしまいました。

なんだかんだ言っても、博多ラーメンで池袋で美味しいお店といえば、このお店であることには変わりはないですね。

また、来ます。
ご馳走様でした。