白河中華そば＠横浜

とら食堂の味わいが、なんと！横浜で味わえるということで、IKEA港北に行ったついでにコチラ「白河中華そば」へ伺って参りました。

オフピークな時間の訪問だったのですが、8名ほどのお客さんが店頭に列を作られております。確か10分も待たなかったと思います。と言うのは、ずーっと中華そばにするか？支那そばにするか？RDBのレビューを参考にしながら悩んでいたが故ですｗ

レビューのマジョリティは中華そば...　そしていよいよ店内に入り、券売機を見ると中華そばにおすすめの文字が...　ココで元来の天邪鬼が発動！本日は支那そばを頂くことにしました。

お店には、福島の観光案内があちこちに貼られ、お店にいると本当に福島に来ているんじゃないか？と錯覚するほどです。お店は大将とダブル女将の切り盛り。麺茹で麺あげは大将が、熟練の技で平皿でチャッチャと取り分けて行きます。

さて「支那（小）」。先ずはスープを頂くと、コレコレ！期待通りの旨さ。魚介出汁はニボニボやギョギョっとしていない柔らかなフレーバー。醤油のカエシもイイ塩梅の素朴な味わいです。旨いです。麺は中細弱縮れ。細いながらもムニムニの歯応えがイイですよね。これまた間違いなしの旨さ。

トッピング具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト。タップリのほうれん草が嬉しいですね。チャーシューも大振りで、カエシ加減もイイ塩梅。メンマもコリコリ、ウマシカテ！麺が具材が無くなったところで、お酢をちょっと垂らし、スッパウマで完飲。ご馳走様でした！

福島の美味しいラーメンが横浜で食べられるとは！まぁ、あの田んぼの真ん中にあるお店で、ぼーっと待つ時間もプライスレスですが！ｗ　再び、ご馳走様でした！