2016/8/31訪問。

今日は朝からあっちへ行ったり、こっちへ来たり・・・

腹減ったなぁ～

あれ？所沢が近い・・・

来ちゃった！

空いてる、座れた、lucky～

【スープ】
鶏ガラ、煮干しなどを弱火でコトコトコトコトとじっくり、ゆっくり旨味を抽出した塩スープにレモンの輪切り。まずは一口・・・おっ！美味っ！ほどよいニボ感が染み渡っており、その上からレモンの爽やかな酸味がやって来ます。この塩っけと酸味が個人的にツボなハマります。そして、お好みで・・・と別皿提供された青唐辛子をパラりと投入してみると、スコーンとやって来る辛さがレモンと意外と合うもんですね。これは美味しい。

【麺】
自家製のパツン系中細麺。スッパニボなスープを纏っていただくと美味しいッスね。

【具】
主役はレモンでチャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ。よくよく思い出してみると分かるのですが、パッと出てくるイメージ的にはレモンがたくさん盛りつけてあるでした（笑）

以前の提供時から気になっていたもののタイミングが合わず、やっと巡ってきたチャンスで食べることができたので、これは夏の冷やしバージョンがあったら美味しそうかも？と思いながら食べ進み、麺と具を食べ終え、レモンを突きまくってからスープを飲み干して完食。

いやぁ～満足満足。

ご馳走様でした。