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みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。【アブラマシできず】*店『つけ麺2016』が始まったコチラ『景勝軒 イオンモール太田東店』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。近隣のうどんライクが行列だったので訪問したわけではなくない。それにしても暑いわけだが。*ビジュアルネーミングから予想される通り赤みの強いつけダレにはキャベツ、漬ニンニク、キャベツ、生玉子、コロチャー、薬味ネギが含まれ、麺には山椒がトッピングされ到着だ。*つけダレベースは『ふじもりそば』だと思うが全く自信はない。あるはずもない。豚魚に辛味ペーストが加わった原型にひたすら足し算を繰り返した印象。豪快にかき混ぜてみたところ、ベースが何なのかすら判らなくなった程だ。*麺あつもり仕様の為モチモチとした食感の自家製麺だが、山椒のかおりとあつもりは相性があまり良くないのか、やや臭いがハナについた。しかし、自分で好んであつもりにしたので文句は言っちゃいけないのでR。*具材コロチャーの肉質は安定の低空飛行だが、味濃いめのつけダレと一緒にいただけば不満なし。生キャベツは後半まで浸しておくと結構逝けた。生玉子の効果はわずかにまろやかさを加えた程度、とにかく味が濃いのでR。*スープ割味が薄まったのみで出汁感が増した印象は感じなかった。*総評一口目のインパクトは相当であり、いかにも『フェス』向けなメニューだ。定期的に食いたくなる類ではないが、顧客を飽きさせない趣向を凝らした展開は、流石のチェリーヒルズだ。ごちそうさまなわけだが
【アブラマシできず】
*店
『つけ麺2016』が始まったコチラ『景勝軒 イオンモール太田東店』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。
近隣のうどんライクが行列だったので訪問したわけではなくない。それにしても暑いわけだが。
*ビジュアル
ネーミングから予想される通り赤みの強いつけダレにはキャベツ、漬ニンニク、キャベツ、生玉子、コロチャー、薬味ネギが含まれ、麺には山椒がトッピングされ到着だ。
*つけダレ
ベースは『ふじもりそば』だと思うが全く自信はない。あるはずもない。
豚魚に辛味ペーストが加わった原型にひたすら足し算を繰り返した印象。
豪快にかき混ぜてみたところ、ベースが何なのかすら判らなくなった程だ。
*麺
あつもり仕様の為モチモチとした食感の自家製麺だが、山椒のかおりとあつもりは相性があまり良くないのか、やや臭いがハナについた。
しかし、自分で好んであつもりにしたので文句は言っちゃいけないのでR。
*具材
コロチャーの肉質は安定の低空飛行だが、味濃いめのつけダレと一緒にいただけば不満なし。
生キャベツは後半まで浸しておくと結構逝けた。
生玉子の効果はわずかにまろやかさを加えた程度、とにかく味が濃いのでR。
*スープ割
味が薄まったのみで出汁感が増した印象は感じなかった。
*総評
一口目のインパクトは相当であり、いかにも『フェス』向けなメニューだ。
定期的に食いたくなる類ではないが、顧客を飽きさせない趣向を凝らした展開は、流石のチェリーヒルズだ。
ごちそうさまなわけだが