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コメント
noさん こんにちは！
牛バラがイイですね〜(^_^)v
中華街に行くと食べたくなるメニューです！
ヨコべー | 2016年7月27日 06:42やはり、横浜はこういう一杯がとても美味そうです。
ちょっと高いんですがね(;^_^A
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月27日 12:41こんにちは
思ったほど辛くなかったんですね。
牛バラが美味しそうですね。こういう中華系の麺好きなんで。
mocopapa(S852) | 2016年7月27日 13:25こんばんは
四川料理が全部が全部辛いってわけじゃないんでしょうけど、四川風と言われると期待しちゃいますよね。
お値段、彩り的にはネギとか小松菜とかもうチョイお野菜が欲しいところですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月27日 22:50こんにちは！
ちょっとお高めですが、もともとラーメン砂漠のこの地域にあっては
このお店は貴重かも知れませんね。食べてみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年7月30日 11:01noさん、こんにちは。
超亀コメですが・・・
あ、そういえばコチラにもnoさん、来ていたんですね。
ここ職場直近なので定番ランチポイントです（定食・チャーハンが多いですが）。
ここ、チャーハン系は結構量は多めなので、要注意です。
うなぎチャーハンは、うなぎの量が少なめだったので、ちょっと微妙でした・・・
ぬこ＠横浜 | 2018年7月6日 17:30ぬこさん＞
いいところで働かれてますね～！
うなぎ、自分の時はけっこう多めに入っていた気が。
ブレ大きそうですよねｗ
no | 2018年7月7日 14:26
ポケモンGoリリース翌日のため、ウロウロしているのが沢山。
場所をスマホで確認しながら来ていたので同じように見られて恥ずい。
土用の丑の日先取りで[うなぎ入り特製醤油チャーハン]メインだが、唐辛子3マークとビジュアルに惹かれてコチラも注文。
鶏醤油スープに辣油の層。
動物味は普通に出ている。醤油もバランスよく。
八角系が漂って風味の甘みが割とあるが、舌で感じる甘みは少し。
辛さは辣油のみ。ピリ辛弱。
メニュー写真に載っている唐辛子は入っておらず。入れ忘れなのか、評判が良くなくてやめたのか。
生唐辛子の辛みがスープに入っていればアクセントが入ってもっといい感じになると思われる。
断面角の細ストレート麺。
中華料理屋仕様でなく、専門店のラーメン用っぽい。
芯が微かに残る硬め。加水低め、小麦風味少し。
啜り心地もスープ絡みもいい。
麺量は若干少なめ。
牛バラはプリップリの高弾力。
デカイのが5,6個。一品料理で出せる量。こちらも八角系風味少し。旨い。
シャキシャキの青梗菜は多めでいい。白ネギ荒微塵は存在感薄め。
辛さを求めてしまったのでやや期待外れだったが、普通に旨かった。
炒飯もしっかり量あり。調子に乗った。。腹いっぱい。
うなぎ入り特製醤油チャーハン↓
http://chahandb.supleks.jp/review/1004453.html
ニラ餃子↓
http://gyouzadb.supleks.jp/review/1004454.html