【要約】酸味のある醤油スープで食べる、少し変わった中華系冷やしラーメン。
【入店状況】2018-06-15 1208入店。先客多数。1F席も2F席もほぼ客で埋まっている。雨が降っていたためか、近隣の(弊社含む)会社員がどっと集まったためか。
【注文】冷やしラーメン(880円)。まだ食べたことのない夏メニューだったので、それを選択してみる。
【待ち時間】着席まで4分、着席から配膳まで10分。先客数の割には早く配膳されたほうか。
【麺】細めの平縮れ麺。通常の麺類用のものとは異なるものを使っている。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり・酸味のある醤油スープ。冷やし中華の酢醤油だれと鶏系スープのミックスだろうか。酸味は強すぎず飲めるようになっている。
【具】叉焼、茹で卵、キムチ、トマト、レタス。叉焼は赤縁のものが2枚。ここの叉焼は温スープのほうが相性は良さそう。茹で卵やキムチは韓国風冷麺ぽさがある。他の野菜類は生で、これはサラダ麺らしくもある。
【感想】冷やし中華・冷麺・サラダ麺をミックスしたような、ありそうで意外となさそうな冷やしラーメン。酸味のある醤油スープは、食欲が落ちる夏場には良さそうだ。