YMK
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ラーメン ばっさー
おゆ
コメント
こんにちは。
コチラ、7～9月はラーメンを提供せずつけ麺だけとか。なんと潔いｗ
この背油魚介つけ麺も引きが超強いですよね。夜営業の日に行ってみようかな。
NSAS | 2016年7月12日 21:07こんにちわ～
このメニュー、皆さん評価が高いですよねぇ～♪
めっちゃ食べてみたいですわ～。
たく☆ | 2016年7月12日 21:24まいどー
見た目は物足りなさを感じますけど、味の方は非常に良かったみたいですねぇ。
GJ | 2016年7月13日 00:40こんばんは～
ラーメンもつけ麺もよさそうなお店ですね
Gonta | 2016年7月13日 03:45これそんなに旨かったんですか！！
すっかり、当初訪れたときのイメージとは変ったのですが、
Ｙさんが言うなら間違いないでしょう。
今度行ったらこれ食いますよ！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月13日 07:50連投でも同じく高評価！
これはもう私も追従せざる負えません。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月13日 10:58こんにちは。
こちらの店主さんは若いのに技巧派ですね〜
つけ麺は食べたので汁そばを狙ってます。
kamepi- | 2016年7月13日 12:36こんにちは。
しっかりとつけ麺の醍醐味を味わえる感じですね。
色々なつけ麺にもめぐり合いたいものです。
ももも | 2016年7月13日 12:45KMです。
最近の東京方面のラーメン事情はまったく分からないに等しいのですが、
この店の名前はたまに見かけます。
お話を聞くと、なかなか良さそうですね。
KM | 2016年7月13日 13:38こんにちわ～
こちらは諸兄のレビュで気になっていて自分も行ってみたいんですよね！
都内に勤めている訳じゃないので遠征かけないと行けませんねｗ
バスの運転手 | 2016年7月13日 17:32夏メニューが豊富で、いいですねェ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月17日 08:13
魚介出汁をベースに、シャープでエッジの効いた醤油ダレが調和よく合わさり、表面の背油が奥行きと、甘味を演出。つけ汁は、粘土質低めであるものの、麺との絡み、相性は上々。具は、薬味の刻み玉ねぎ、コリコリ食感のメンマ、サイコロ状のチャーシュー。チャーシューは、柔らかく大ぶりの物が５～６個程。非常にジューシーで箸休めとしても機能。また物量的にも大変満足。麺は中太丸長タイプの自家製麺。全粒粉入りの多加水仕様で、モチモチ食感に加え、啜り心地・喉越しが良い物。また、噛む毎に小麦の風味が口いっぱいに充満し、味わい深い秀逸な麺。こちらのご店主。実にお若いが、ハイセンスな麺職人と思料。過去４度お邪魔した中、すべて違う仕様の麺を頂いたが、麺に対する拘りと、工夫と熱意が感じれる。最後に、スープ割を所望すると、新規でネギが足され、味変化された優しい和のスープでほっこり。旨いなぁ～。ご馳走様でした。