8/4訪問
麺はいまいちだけど、チャーシューめちゃ美味。

6月　いつも気になっていたこちらへ
先客なし　後客１名
口頭注文　後払い

モヤシソバの醍醐味は熱々であること、やげどしそうな温度は良いもの
スープは、かなり薄味で卓上の調味料足したくなりましたがギリギリ我慢
麺は自家製との事、中華用のものらしい、細めなもの、気持ち硬めでまた試したくなるもの

味は... 続きを見る

休日の昼、日高市内。
子供の習い事の一つの野球の合間にひとり抜け出して一杯。風が強く冷え切った身体を労るラーメンを求めて。

日高のメインの街道に面して立地しているラーメン屋。秩父に行くときに私はよく使いますが、今までは気にしてませんでした。最近、ラーメンデータベースの評点の採点方法が変わったのか、ノーマークだったお店の点数が高くなっていることがあ... 続きを見る

日高の『北珍』さんに訪問です。

14時30分くらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで、貸切り状態でしたよ。。

4人掛けのテーブル席に通されましたので、ソコに着席しメニュー眺めます。

種類が豊富なので何にするかかなり悩みましたが、“レバニラ味噌ラー... 続きを見る

本年258杯目。

かなりの久訪にて、麺が特徴的で好印象だった事以外の記憶が…何となく「こってりラーメン￥650」ぉ。

店内に脂臭が強めに香りますが、そのままな香りの油脂膜搭載で着丼。
炊いてる背脂の強い香りと油脂感、豚骨が強めなガラベースで油脂に負けない醤油返しの強さ。
かなり豚臭が強いので好み... 続きを見る