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茨城遠征！茨城のラーメン事情が熱いんで、来てしまいました。狙いをつけていた活龍３兄弟の真ん中、煮干しです（左右もとっても気になりますが）。さて日曜日、17:55先客2名、後客4名。濃厚かとも思いましたが、朝、昼とラー食なので、ライトな方をセレクト。程なく着丼。スープを一口。おおぉ、ガツンと煮干しですねぇ。このインパクトでほんとにノーアニマルですか？ 普通ここまで煮干しを立たせるには、アニマルとあわせて思いっきりニボるのが定石ですが、イヤなエグみを出さずに煮干しオンリーで。さすがですね。ただしスープが少ないかなぁ。コスト的に難しければ、北区の伊◯のように汁増しも設定してくれるとありがたいです。麺はこれ系では定番の細ストパッツン。チャーシューは脂身少な目で、このスープとバッチリ合ってます。いや〜、おそれ入りました。近くにあったら間違いなくヘビーローテーションでしょう。ごちそうさまでした。
北さん
肉田丸
としくん
KA
元・転勤族
M
茨城のラーメン事情が熱いんで、来てしまいました。狙いをつけていた活龍３兄弟の真ん中、煮干しです（左右もとっても気になりますが）。
さて日曜日、17:55先客2名、後客4名。濃厚かとも思いましたが、朝、昼とラー食なので、ライトな方をセレクト。
程なく着丼。スープを一口。おおぉ、ガツンと煮干しですねぇ。このインパクトでほんとにノーアニマルですか？ 普通ここまで煮干しを立たせるには、アニマルとあわせて思いっきりニボるのが定石ですが、イヤなエグみを出さずに煮干しオンリーで。さすがですね。
ただしスープが少ないかなぁ。コスト的に難しければ、北区の伊◯のように汁増しも設定してくれるとありがたいです。
麺はこれ系では定番の細ストパッツン。チャーシューは脂身少な目で、このスープとバッチリ合ってます。
いや〜、おそれ入りました。近くにあったら間違いなくヘビーローテーションでしょう。
ごちそうさまでした。