6/4初訪


今日は所用で池袋へ。
ついでに、長らくBMしていたお店に行ってみるコトにしました。
たぶん初めて大塚駅に下り立ち、向かうは北大塚ラーメン！
13：30ごろ到着すると、店内満席、外待ち4人。
想定の範囲内だったので、そのまま接続。
15分ほどでPP、20分で店内へ。

入ってすぐの券売機で表題の食券を購入。
スタッフに食券を渡す際、麺量は"中"でお願い。
しかし、「激辛(半)チャーシュー麺（中）」って、何だかよくワカラナイなｗ
店内はカウンターのみの狭い作り。
かと、思ったら二階もあるんですね。
スタッフは調理担当のおじさん、おばさんとホールの若い男性。
おじさんは麺茹で、おばさんは具乗せってカンジの役割分担。
着席後は10分ほどで配膳となりました。

圧巻のチャーシュー！！！
この眺めは絶景ですね♪
レンゲを入れる隙間がないので、まずはチャーシューから。
バラタイプのチャーシューは、柔らかくて美味しい！
噛むと、じゅわっと旨みが溢れ出てくるカンジ。
惜しむらくは、ちょっと味付けが濃いコトかなぁ。
4～5枚のチャーシューなら気にならないかもしれないけど、このボリュームですからねｗ
ようやくレンゲを入れる隙間ができたので、スープを飲んでみる。
意外にあっさり・すっきり。
わりと優しめのスープで、コクはきっちり感じられるものの、クドさ・ショッパさはない。
丼右上にある辛味挽き肉をスープに溶かすと、アクセントが加わり良いカンジに♪
麺は中細・ストレート。
滑らかな舌触りで、茹で加減もバッチリ。
スープとの相性も悪くない。
中盤、じりじりと辛味が効いてくる。
思ったより、辛味が強いかも。
そして、チャーシューは食っても食っても、なかなか減らないｗｗ
ただ、前述の通り、スープがあっさりなので、思ったより飽きは来ない。
サクッと完食し、スープも完飲でゴチソウサマ！

思ったよりもスッキリといただけて美味しかった。
でも、暫くはチャーシューは食べなくてイイかもｗ
サスガに最後の方のチャーシューは、ちょい飽きてしまったので、ネギトッピングがあると合うと思う。
RDB店舗情報を見ると、トッピングに「長ネギ：100円」というのがあるが、どんなモンなんだろ？
長いネギをそのまま、とかだったら困ってしまうけどｗｗ