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コメント
こんにちは！
海鮮市場にでもあるようなメニューですね
つぶ貝ですか・・珍しいですね！
eddie | 2016年6月24日 07:48こんばんは！
自分も回る寿司以外では、初めてかも知れませんｗ
ともあれ、この手の作りに長けているvoyageらしい
美味しい一杯でした！
saima | 2016年6月24日 22:24こんにちは！
一度だけ『麺場MILESTONE』でいただいたことがありますが、
キノコの使い方の巧妙さに舌を巻いた記憶があります。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月25日 15:03連続コメント、ありがとうございます！
自分も、此処で食べる毎にキノコフレークの使い勝手の良さに感心していますｗ
また、新しい冷やし系が始まったようなので、目が離せません…。
saima | 2016年6月25日 16:59
ajito ismを後にして、次こそは冷やしを！と
京急線経由で此方へやって来ました(笑)
ラインナップは、ボヤパフェ・ボヤモンドダストとあったものの
同時に表題メニューのポップが目に入り、冷やし可能との事だった為
そちらにオーダー決定。
ゆったり出来るテーブル席で涼みつつ、出来上がりを待ちます。
そして着丼後。
恒例の出汁氷・ネギ・チャーシュー・キノコフレーク…そしてツブ貝の布陣を眺めてから一口啜ると
磯の香りが強めながら醤油スープに良く馴染んだ味わいで、冷仕様も後押しして兎に角美味いｗ
また、海産物をそのまま乗せるタイプでありがちな、食べにくさの無いツブ貝も好印象で
お家芸のキノコフレークによる燻製味のアシストと合せ、貝の風味を終始楽しめる作りが良かったですね～。
どうもご馳走様です！！
次は、冒頭で挙げたどちらか…もしくは新しい冷やしがリリースされたら
お邪魔したいと思います！