そうでしたか、僕の気のせいだけではなかったようですね。やっぱり残念ですね。

タバサ | 2016年7月3日 18:49

私もしばらく訪問して無いお店です。。。行列が長くてｗ
久しぶりに行きたいと思っていたのですが、ラーメンについては若干美味しさが減してるみたいで残念です。
つけ麺についてはそんなことがないことを祈ります！！

0418 | 2016年7月3日 19:25

うーむ、思わず感じてしまう変化、
事実だとしたら残念です。
相当昔に行ったきりです。
行列店だったので、足が遠のいて…。
魚介に活かし方が上手だったのは記憶にあり、
いつか再訪の機会を、と思っていますが、
毎日クオリティレベルを維持しながら行列店であり続けることの
なんと難しいことか。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年7月3日 19:33

これは気になるレビューです・・・。
店主もいろいろ考えておられるのだと思いますが、
卓上環境の変化は、少しばかり寂しいかも。
整理と掃除って、製造業の現場基本ですもんね。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月3日 21:31

こんばんは。

勤務先エリアの好きな店なんですが、ここ数年ご無沙汰していました。
高評価＆人気店ならではの、余裕のない循環に嵌ってしまったのでしょうか。
そうではないことを祈りつつ、近々のうちに一度訪問してみます。

NSAS | 2016年7月3日 23:27

なるほどぉ～
好きなお店だけに気になりますね。
今度機会があれば
自分で確かめに行ってみたいですね。

YMK | 2016年7月4日 11:41

店主と若干の会話を出来ましたが、どうでしょう、抑え切れない情熱で営業していると言うよりも、街と来客への責任を果たそうと言う思いの方が勝っているように感じました。
おいらも古い客ですので、お店の変遷を見てきたつもりです。
長きに亘る繫盛以外の原因が見て取れましたが、そこは店主ご自身が一番ご理解されていると思いますので、何とか乗り越えていただきたい思いで一杯です。

このお店、好きなんです。

Dr.KOTO | 2016年7月4日 23:37