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「ワンタン中華そば」@おおぜき中華そば店の写真6月10日21時訪問

かなり重たい仕事が終わってひといき。都内で所用を済ませてから未訪のこちらへ。
限定もあったが、食べたいやつが終わっていたのでレギュラーのワンタン中華そばをチョイス。
2オペだが、かなり遅いのがかなり気になる・・・

■スープ
さらりとした鶏清湯醤油スープ
掲示によると甲州美桜鶏と豚ガラ・香味野菜をベースとしたスープに昆布や魚の旨味を重ねたものらしい。
スープ自体はスーッと口の中に入って消えていくような印象。
個人的には少し物足りなさを感じたが、美味しい。
■麺
細麺のストレートだったかな。低加水でボソっとした食感のもの。
小麦の風味も程よく、おいしい麺。
■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、ほうれん草、メンマ、海苔。
豚は燻製の風味。鶏は旨味強い。鶏美味しい。
ワンタンは生姜ふんわりで美味しい。もっと増してもいいかもってレベル。

初めての訪問だったが、さすがのクオリティだなといったところ。
また機会があれば来てみたいと思います。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おおぜきさんはご無沙汰してます (^^;;
最近あまり都会に行ってない気がします(笑)

NORTH | 2016年7月5日 17:19

どもです。
こちら初訪でしたか。
限定は残念でした。
こちらのワンタンは食べてみたいです。

ピップ | 2016年7月5日 18:31

こんにちは
ホームへようこそ。夜は大関さん いましたか?
この間はこのワンタン麺食べようと思っていって、
限定食べちゃいました^^;

mocopapa | 2016年7月5日 19:40

こんにちは。
具だくさんですね。
食べ応えありそう。

あらけん | 2016年7月5日 19:50

毎度です~

すっかりご無沙汰で、次回はレギュラーを食べに
行ってみようと思ってます。
てか、初訪とは意外やな。

としくん | 2016年7月5日 23:23

ばんわ〜
閉店後の早稲田店に1回伺ったきりで、本店は未訪問です。
ワンタン、良さげですね。
なので、社食な、かのお方も見習って、
初訪時はワンタン麺にしようっと〜♪

おゆ | 2016年7月5日 23:25

まいどー
おおぜきさん、オペは気になったみたいですけど満足出来る内容だったみたいですね。
鶏清湯にワンタンとは失敗しなさそうな組み合わせですね。

GJ | 2016年7月6日 01:02

有名店ですよね。
例によって都内オンチのワタシは行った事がありませんが(笑)
コレはきっと好み。

かくみや | 2016年7月6日 06:34

お、初訪問でしたか~
こちら、安定の旨さですね~

kamepi- | 2016年7月6日 07:07

こんにちは。

ワンタンマンさんの社食が初訪とは意外でした。
恵比寿駅からも近いので行きやすいですよね。

glucose | 2016年7月6日 08:59

こんばんは~

こちらずいぶんご無沙汰です。
限定も色々やられて楽しいお店ですよね~

らーめんじじぃ | 2016年7月7日 19:19

どうもです!

私も一回行ったきり~
なかなか商用もないだけに再訪は厳しか~
レベルは相変わらずという印象がしますが~

じゃい(停滞中) | 2016年7月8日 21:30