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「ざる中華 550円+焼き豚ご飯 300円」@松屋製麺所の写真6月5日(日)朝に到着。先客7名、後客1名。
冷やし編~その2~

前日は2時まで飲んで、翌朝は松戸の10周年に行こうかと..
でも、ホームで待っている時、
既に200食分の整理券配布が終わったことを知ります。
困った..そこでIQ69の頭脳が叩き出したのは、
朝ラーが出来るこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410488.html

近くには全長約180kmにも及ぶ、
水郷筑波サイクリングロードがあり、
チャリを積んで来られる方も多いです。
店舗右側のイートインコーナーの暖簾を確認。
7席は満席です。
何々..
いばらきデザインセレクション2015選定証
知事選定
松屋製麺所の店舗デザイン及びブランディングと、
地粉を使った無化学調味料生麺
平成27年11月6日
てな張り紙が..
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410492.html

確かに自然に恵まれた筑波山の麓で、
空気の新鮮さを感じつつ、
天然素材にこだわり作り上げた、
手打ち式生らーめんとは新鮮です。
古民家を改築したような店内も素敵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410495.html
道も混まず、ロケーションの割に近いのも魅力かと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410503.html

今月のお薦めという、ざる中華をお願い。
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更に前客が頼んでいて美味しそうだった、焼き豚ご飯もお願い。
店内は男性店主さん、女性店員さん、
麺販売の方に女性店員さんの体制。
少し待って、呼び出されたので、取りに。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410544.html

まずは麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410629.html
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
ボイルはやや確り目。
プリモチで瑞々しくもあり、少しウドンぽさも..
麺量は体感180g程度?
もっと食べたくなります。

次につけ汁に浸けて。
強めな醤油の塩気に節・昆布・煮干といった魚介が感じられます。
動物系はあまり感じられず。
麺の水〆はそれほどでも無いのですが、
つけ汁はキンキンに冷えています。
サッパリと食べられて、暑い日にはピッタリですね。
ただ、つけ汁の塩分濃度が高いので、
麺を全部漬けるとショッパいです。
浸けるのは、半分くらいで良いかも。

具は薬味の刻み生姜とネギのみ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410803.html
この薬味はザル中華的で合います。
ワサビも合うかも..

最初から冷たい割スープが付いてきます。
こちらもキンキンに冷たいのですが、カエシが無い分、
魚介の出汁がよく感じられます。
箸休め的に飲んで、口内をリフレッシュ。

サイドメニューの焼き豚ご飯は、
炙りの風味が確りと感じられて、旨し。
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醤油タレも美味しいかと。
ただ、バラやロースといったチャーシューですが、
量的にはもう少し欲しいかも..
前客のはもっと肉が多かったような..

あっという間に完食。
試食コーナー的な扱いなので、仕方ないかもしれませんが、
器からはチープさを感じました。
あと、写真には刻み海苔が掛かっているのですが..

帰り際には子供達にも人気なこちらの持ち帰りラーメンを物色。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12168162651-13666410828.html
麺は、手揉み縮れ麺の他に、全粒粉入りと細麺の3種類を販売していました。
打ち立てでふっくらしているという、細麺5食とタレを購入しました。
一食当たり150円とリーズナブル。
昨日、食べ盛りな長男に2食分を作ってやったら、更にもう一食をプリーズ。
最近はネットからも購入が出来るようですよ。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ざる中華というよりも
ざるうどんみたいな感じですね。(^。^)
ここで朝ラーしたいです。

NORTH | 2016年6月7日 12:58

こんにちわ~

朝7時からの営業は嬉しいですね~。

ざる中華はこれからの時期に食べたくなります♪

たく☆ | 2016年6月7日 13:05

こんにちは。
夏はこれも良いですね~

あらけん | 2016年6月7日 16:24

こんにちは。
IQがだいぶエロい数字ですね(笑)松戸は私はGETできましたが、想像以上の集客で私も驚きました!残念でしたね。そして、こちら朝からやっているみたいですし、リーズナブルでいいですね♪

poti | 2016年6月7日 16:54

こんにちは。

なるほど、IQにはエロさが込められていたのですね。
たしかに写真ではチープさが目立ちますが、こちらのミルフィーユ麺は何とも言えない味わい。
ぜひざるで食べてみたいですよ。

glucose | 2016年6月7日 18:04

こんにちは
あの日2時まで飲んでましたか。飲むなら松戸で飲んでいればGETできたのに。
ピップさんIQ69でしたか(笑)
朝ラー食べられるのは嬉しいですよね。できればもう少し便利な場所だと行きやすいんですが。

mocopapa | 2016年6月7日 18:08

こんばんは!
IQ69の頭脳では考えない自然と
素敵な景観のこちらですよねwww
これ食べてみたかったんですけど
ちょっと残念な感じなのかな・・・。

makishi | 2016年6月7日 19:10

おっ、ここはチャンプも満点だした店
この1点で記憶に残っている店ですw
いや~これからの季節、こういう絵図は惹かれますね~
麺がメチャ旨そうですね~本当にうどんでしょう。

>そこでIQ69の頭脳が叩き出したのは、

あら、そうでしたか・・・下のIQは高いのにねw

右京 | 2016年6月7日 22:56

毎度です~

美味しい麺を堪能するにはピッタリのメニューかと思いますが、
焼き豚ご飯の肉量で伸びなかったのかな。。。(笑)

としくん | 2016年6月7日 23:15

こんばんは^ ^

先々週筑波山登頂後ココを食べたくなって伺いましたがさすがに終了でした^^;
でも筑波山山頂で食べたインスタントラーメンは最高でした^ ^
今度みんなで筑波山登頂インスタントラーやりましょうよ^ ^

サン | 2016年6月8日 00:36

ピップさん,どうもです。
ざる中華,気になってました。
絶品麺が堪能できて、550円はいいですね。
そのうちに。

RAMENOID | 2016年6月8日 00:48

こんばんは。
製麺所のイートインで食べるざるってオツですね~。
いろいろ、もう一歩なところはあるようですが。
でも、私も食べてみたいな。
今度makiちゃんに連れてってもらいます♪

おはようございます~

こんなのもやり始めたんですね。
なかなか行けません・・・
松戸は残念でした。。。
自分は早々に諦めましたw

らーめんじじぃ | 2016年6月8日 07:06

コレはツルンと食べちゃいそうな。
天井の高い古民家の様な店内で、暑くなったら尚風情がありそうですね‼︎

かくみや | 2016年6月8日 08:16

あちらの限定は残念でしたね。
ある意味、朝ラーぽいチープさが出ていますよね(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月8日 09:52

こんにちは。

これからの季節は、この手の一杯もいいですね。
久々に行ってみたくなりました、

ももも | 2016年6月8日 12:58

こんにちは
素敵なIQですね(笑)
松戸は前日でソールドアウトで、残念でしたね。
お土産、好評でお父さんの株もあがりましたね。

おゆ | 2016年6月8日 15:38

ピップさん、どもです。
私、松戸ギリギリでゲットできましたよ♪
23時40分に松戸駅からダッシュする羽目になりましたが。
久しぶりにお会いできるかもしれない機会逃し残念でした。
こちら、麺が美味いのですね!
こんどの日曜(たぶん)行ってみます!

知らないひと | 2016年6月9日 02:36