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「昆布出汁のつけ麺」@松波ラーメン店の写真13:30。

かづ屋さんご出身のお店に久々に来ました。満席です。

ざるラーメン狙いで来たのですが、つけ麺が気になり注文。

つけ汁は煮詰まっていて熱々です。鶏の味がしっかりしていて美味しいです。昆布はなんとなく程度に味がします。

ブラックペッパーがいい感じに効いています。砕いた小エビが沈んでいて最後のほうはエビ味が楽しめます。

ボソっとした細麺がスープにしっかり絡みます。

汁の中にほぐしチャーシューが はいっています。

これはまた食べたい美味しさでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

昆布出汁のつけ麺という割には
あまり感じられなかったんですね。(^。^)
でも鶏がしっかりしていて、エビも効かせて
いるとはなかなか凝ってますね!

NORTH | 2016年5月31日 18:45

こんにちは!
>ボソっとした細麺がスープにしっかり絡みます。
いい感じの麺ですね~

eddie | 2016年5月31日 20:44

north coastさん、こんにちは。昆布はこうゆうものかもしれないですが、こだわりを感じれた美味しい一杯でした。

rei | 2016年6月2日 12:03

eddieさん、こんにちは。細麺なのに食べ応えありましたよ!

rei | 2016年6月2日 12:04