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「バラそば(醤油)」@バラそば屋 町田店の写真日曜の昼過ぎだ二時頃に行くとカウンター席のみの店内は五割くらいのお客さん

とりあえずバラそば(醤油)の食券を買ってカウンターに座る

しばして配膳されたラーメン小ぶりなドンブリになみなみとスープが入ってて決壊用として下には受け皿があります、薄くスライスされたお肉(これがバラってことかな?)と大きめに切られた長葱にメンマが載ってます

レンゲでスープをすするとだいぶ脂が効いた醤油スープで少しくどい
麺は気持ち平打ちのこのてにしてはかなりの太麺

くどいと思うスープもこの太麺との相性は良い感じ、大きめに切られた長葱が口に入るとまた見事な組合せ

それでもくどいと思う人用か定番のコショウ、ニンニク以外にもゴマそしておろし生姜や刻み生姜がありますのでお好みにあわせやすいかも…

前の玉のカレーつけ麺が大好きだったので店が変わって残念ですがこれはこれでまたお気に入りラーメンが出来ました

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