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今宵は西横浜に寄り道。Twitterの首題のメニューに釣られて。金曜日20:30訪問。先客2名後客5名。実は翌朝5時起きでチャリっと筑波なのだが誘惑に勝てない。「釣られると思った」との店主の言葉に始まる。明朝のことを考え日本酒を飲まないはずが、口開けが待っていた。小一時間飲んでから〆にまずこちら。ほどなく配膳。この日はオプションでオイルサーディンがあったらしいが、すでに売り切れ。スープ：鶏グリに片口鰯。白湯あげ。アブラほどほど・しょっぱさほどほど。具：オニオンスライス。麺：中細麺ストレート。総評：グリの濃厚さに煮干しが、強めに調和。コラーゲンたっぷりのグリが砕いた煮干しのエグミを包み込む。美味い。清湯系のまろやかな調和ではないが煮干し好きとしてはたまらない。このあと食べた「ド煮干し」パワーアップバージョンに比べるとおとなしめだが、十分パワーのあるメニュー。ごちそうさま。
atomさん、こんばんは。 此処の店主さんは本当凄いですね‼︎ これからも期待せずにはいられません。 私も通り道だったらなぁ〜。週1ぐらいで通っちゃうんですがね。
コバトちゃん こんばんは 通り道なんですが、東海道線は通過してしまいます。相鉄で戻らないと。１国からすぐですが、チャリではちょいとありますね。日本酒も置くようになったので、通っておりまする。
atom
しんのすけ
たあ坊
fxxkman
75点
78点
89点
82点
75点
実は翌朝5時起きでチャリっと筑波なのだが誘惑に勝てない。
「釣られると思った」との店主の言葉に始まる。明朝のことを考え日本酒を飲まないはずが、口開けが待っていた。小一時間飲んでから〆にまずこちら。
ほどなく配膳。この日はオプションでオイルサーディンがあったらしいが、すでに売り切れ。
スープ：鶏グリに片口鰯。白湯あげ。アブラほどほど・しょっぱさほどほど。
具：オニオンスライス。
麺：中細麺ストレート。
総評：グリの濃厚さに煮干しが、強めに調和。コラーゲンたっぷりのグリが砕いた煮干しのエグミを包み込む。美味い。清湯系のまろやかな調和ではないが煮干し好きとしてはたまらない。
このあと食べた「ド煮干し」パワーアップバージョンに比べるとおとなしめだが、十分パワーのあるメニュー。
ごちそうさま。