日曜日。お天気は良い。でも足がはっていてチャリの気分ではなくお酒の気分。こんな時に限って魅力的なツイートが。「煮干柳葉魚そば」加えて「純米大吟醸　昼飲み大歓迎」・・・決定。

日曜日、12:30訪問。先客2名後客4名。大丈夫、店内は暗い。ビールに日本酒を頂いた後に首題のメニューをオーダー。
程なく配膳。シシャモが2尾泳いでいる。

スープ：鶏白湯に背黒煮干。度重なる要請に屈し砕き。このためエグミが少々顔を覗いている。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：刻みネギ・オニオンスライス・シシャモ。
麺：細麺ストレート。

総評：ついにゴリゴリ煮干登場。ガッツリ自分の好み。
とはいえ正統派のこちらのお店。おさえるポイントは確実に抑えて鶏とのバランスが良い。
よしよし、煮干の美味しい酒の飲めるラーメン屋さんがこれで一軒増えた。
首をかしげたのはシシャモ。スープの味がかなり強いのに対して、シシャモは薄めの味。このためなにやら、出汁ガラのような存在。正直ジャマ・・・ここは素ラーメンか肉で十分だったのでは？

ごちそうさま。美味しかった。