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「チャーシュー手揉み中華そば 醤油」@麺処 ほん田の写真燦燦斗から歩いて

日曜の19時位とあって10人位の待ちに連結

チャーシュー1070円のボタンを押します

客層も色々な感じです

着席後、説明書みたいの見ると若い彼が店主さんですかね

提供もスムーズ

スープひと口。うまっ

豚と鶏かな…ジワっと来る旨味、甘味が多重に広がります

幅広の太麺は揉んであり縮れもしっかりと

口に入れるとツルモチっとした食感の麺が縮れているので小気味良く暴れます

チャーシューは2種類。

赤身の半レアチャーシューはしっとりと噛んで味のあるもの

バラチャーシューは柔らかくコクと甘味が素晴らしい。ずっと食べていたい

メンマももちろん柔らかく美味しかったです

最後、浮いたネギごとレンゲで啜りました

あぁ…美味しかった

ごちそうさまでした

東十条恐ろしい

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もうだいぶ行ってないです。
東十条は専ら燦燦斗ですね。

NORTH | 2016年6月14日 05:49

おはようございます
ひょっとしたらRDBはじめてからだと
都内では一番多く行ったお店かもです
っていっても3、4回なんでしょうが。。。
こちら美味しいですよね!
東十条恐るべし。。。

キング | 2016年6月14日 06:29

おはようございます
こちらも美味しそうですね
東京も良い店が多くて(^^;
いつか行ってみたいですね

ハッスル (RDB終了) | 2016年6月14日 08:12

North Coastさん
ありがとうございます
燦燦斗はスープは美味いし、ノスタルジックな雰囲気も良いし、居心地が良いですよね^ ^
また行きたくなります

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月14日 12:49

キングさん
ありがとうございます
お気に入りでしたか^ ^
あぁ…確かに味わいがハッキリしているのでキングさんがほん田派、Northさんが燦燦斗派なのもわかりますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月14日 13:22

ハッスルさん
ありがとうございます
佐野ラーメンとかは食材同士が上手く融合してるような味わいに感じるのですが
ここは個々の食材が競い合い高めあってる様な感じがしました
自分だけですね( ̄▽ ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月14日 13:57

あらチャンさん,どうもです。
前店が夜のみになる前は,この2店の連食は定番でしたね。
塩もぜひ。

RAMENOID | 2016年6月14日 22:36

こんばんは!
ほん田さん、美味しいですよね!^ ^
自分は「心の味食品」の麺がお腹に合わないみたいなので泣き泣き控えてますが…(ーー;)

ところで、かっちさんは退会されてしまったのでしょうか??

マンボウ | 2016年6月14日 22:44

RAMENOIDさん
ありがとうございます
やっぱり2店連食は定番だったんですか
ライバルですね
塩も美味しいんですか( ̄▽ ̄)次行ったら狙います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月15日 00:41

マンボウさん
ありがとうございます
わかります。美味しくても身体に合わない事ってありますよね

そうなんです
急にかっちさん退会されました
何か辛い事があったみたいで…
退会までしなくてもと思うのですが
コメントいっぱい貰ってたので寂しくなります(T ^ T)
マンボウさん。ありがとう

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月15日 00:47

こんにちは〜。

この連食コースは良いですねー(゚∀゚)ッ!!
都内はなるべく行かないようにしてますが..
この連食コースは魅力的ですよ〜(´∇`)♪

よっしーR | 2016年6月15日 13:49

よっしーRさん
ありがとうございます
駅の反対側なので連食向きですね
どっちの醤油ラーメンも美味しかったです^ ^
燦燦斗のクラシカルな店内は良い味が出てます

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月15日 14:43

燦燦斗と間違えましたm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月15日 16:58