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「らーめん+味玉豚(野菜マシ、アブラ)」@らーめん大 押上・業平店の写真厨房。物腰柔らかくも、メタル系バンドを結成してそうな感じなロン毛ピアスのお兄さんによるワン・オペレーション。盛られるパッション、気分はコーション。
野菜増し脂。彼の担務はギターだろうか、エッジの効いた盛り付けと、メリハリのあるモヤシの茹で加減、脂の載せ方。外周に沿って丁寧に盛られた豚。若き日のリッチー・ブラックモアを彷彿させられるクラシカルなリフを感じてならない。
踏み込まれた咀嚼のアクセル。野菜の山を越え走る箸はメロディアスなサビを駆け抜け、ついに果たしたご対麺。ジョンの儚くも力強いキーボードのような、決して目立とうとはしないスープ。太麺の逞しいコシが、噛む度に脳裏を禿しく刺激する。
イアンよ、どこまでそのシャウトは伸びてゆく?驚嘆すべき物量に怯む瞬間もあったが、無事に果たされた完食の歓喜。ロックンロールよ永遠なれ。

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