これもやっぱりラーメンだよね　にしてもフグだぜ1,000円塩麺

　もはやラーメンのスープ造りにルールはない。蛤やホタテなどの貝類、海老などの甲殻類、べジポタ、鴨、鮮魚・・・およそ「良い出汁が取れる」食材ならなんでもござれ。

　ふた昔前なら「鶏ガラ、豚骨、煮干し、香味野菜」程度の出汁だったヨネ。まあ、ふた昔前、というのなら、銀座のど真ん中、数寄屋橋交差点のほぼ真下にある、ピカピカの商業施設に、いくら地下とはいえ、ラーメン店がテナントに入るなんざ、あり得んかったわな。

　にしても。河豚、フグである。フグ鍋は無論喰ったことがあるが、良い出汁は取れるのかね？　まあいいや。平日11時30分に到着、席の8割は埋まってますぜ。金、あるんだな～　皆さま。

　せっかく平日に休みになったのでエビスも注文。550円だったので、ビミョウとは思ったが、やっぱ小瓶で出てきた。まあ、ショバ代もあるしね。

　デフォラーメンできっちり1,000円。着席してビールを飲んで、なくなった頃に運ばれてきた一杯。これで1,000円、ね・・・

　この一杯、ラーメンかえ？　と素朴な疑問が沸くな。いくらルールなし定義無用のラーメンとはいえ、動物系のチャーシューも海苔もナルトもない。かほるのは魚系のちょっとナマっぽいもの。で。

　まあ、旨いわ。正直、1,000円なら当たり前とも思うが。鮮魚系は大苦手だけど、生臭さはほとんどないし、昆布で〆たフグの身は淡泊だけどねっとりして美味。穂先メンマは濃い味付けで淡麗スープにアクセントをつけとるわ。

　なにより見た目がウツクシイ。紫蘇や小葱の緑が凄く映えるし、なんだか白菜なんぞはいらねーが、女性にもメッチャ受けそうやね。腹と金に余裕があれば、イベリコ豚（1枚200円也）やらお茶漬けやら頼むわけだが、どうせ喰えないことは解かっとるし。

　麺は全粒粉入りの自家製でシルキータイプ。これはスープにドンピシャね。

　ううむ・・・流石「けいすけ」なんだわな。ぶっちゃけ、銀座6丁目に銀座 鴨そば 九代目 けいすけがオープンして喰った時、たけ～と思ったが旨くてさ、なんか悔しいが感心してもうた。今回も同様だわ。結構満足ごちそーさん～

　3月末に開業して、メディアを賑わせた「銀座界隈最大級の商業施設　銀座東急プラザ」。前はどんな建物だったか覚えてるかい？　確か阪急と東芝ビルがあったよな？　で、余談だが・・・この向かいは「有楽町センタービル」。

　といったら解からんよね。有楽町マリオンですわ。マリオンの前に建っていたのが朝日新聞社と日本劇場。通称、日劇。実は、ボクが初めてロードショウ（死語ですか～）を観たのが日劇だったのさ。高校一年の時、友達と学校サボってさ。

　観た映画。今から40年も昔のコトだが。その映画のシリーズは、まだもって続いているのは凄いことだ。出演している俳優も、最新作に登場してるんだわな。解かるかな～？

　そう。ジョージ・ルーカス監督、ハリソン・フォード主演。「スターウォーズ　エピソードⅣ　新たなる希望」だったんだよ・