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「中華そば」@末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店の写真仙台2日目に時間が取れたのでこちらを訪問。

なんか券売機に色々押しボタンがあったけど、シンプルに中華そばのみを選択。

カウンターの上に取り放題のネギが嬉しいな。

数分で着丼。見た目の印象、ビジュアル悪!濁ったような色の濃いスープの色、竹岡ラーメン?
でっ、スープを味見、ほとんど竹岡式!?いや違う。確かに味は濃い醤油味だけど、チャーシューの煮汁だけではない奥深いい醤油味になっている。出汁がしっかりしている。

具:スライスチャーシュー・ネギ(後でどっさり)
色気が無いのが寂しい限りだけど、薄切りチャーシューがこれでもかと入っているのが嬉しい。味も染みて柔らかい。

麺:やや縮れ細麺 ツル・プル・ボツって感じ。弾力がイマイチなし。どちらかと言うと敬遠したいタイプの麺。麺量170g位。

食が進むうちにハマってしまった。嫌いなタイプの麺が妙に合ってきた。濃い口の味が病みつきになってきた。中々なくらないチャーシューがありがたい。足りなくなれば入れられるネギが嬉しい。

中華そばという名に?マークを最初は感じていたけど、食べ終わるころには中華そばで良いんじゃない!と思った。シンプルで透き通った鶏ガラスープだけじゃない、これも中華そば!って感じです。

結局、完飲してしまった。後で喉が渇くかと思いきや、大丈夫だった。ご馳走様でした。

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