この日当初は目黒店に向かっていたのだが到着するとシャッターが閉まっておりどうやら臨休の模様。
仕方ないので足を延ばして新橋店まで移動してみる。途中三田本店の前を通るのだがあいにく中休みの時間でこちらもシャッターが閉まっていた。
16:00入店で先客なし、後客6人。今回も厨房には男性2人で製麺室に1人。
しばらくしてまず「生とじ玉子」が登場したがこれがなかなかいい香り。
そして声がかかったので今日は「ヤサイニンニクカラメ」とコール。

麺は池袋と共通の極太で前回よりは硬めの食感。昨年も思ったが本当にうどんを食べてるような気になる。せっかくなので生とじ玉子を溶いてつけ麺風に食べてみるがこれが思った以上に好相性だった。
スープはカラメにした割に薄めでやはり二郎らしさが感じられない。麺がこれだけ個性的なのにそれを受け止めるスープがどうも弱い気がする。
ブタは小ぶりな物が3個。今回も歯応えがあってしょっぱめだが生とじ玉子につけてスキヤキ風に食べるとそれなりに美味しく感じられた。
野菜はなかなかの盛りだがほとんどモヤシでクタ気味の茹で加減。見た目もちょっと彩りが無いような。

新橋店は毎回同じような仕上がりだが他の直系に比べるとどうも二郎らしさがあまり感じられないかな。生とじ玉子が意外に美味しかったのが新しい発見だったけど。
やっぱり三田で開店まで待ってた方がよかったかも。