平日夜に玉の跡地へ最近OPENしたらしいコチラのお店へ。
でも玉の閉店というより玉の別ブランドのお店らしいです。
19時頃で先客3名､後客2名。
券売機を見るとスープは本来醤油､塩､煮干､辛旨の4種類らしいけど､
この日は開店して間もないからなのか醤油のみ販売という事で
表題の食券を購入。
セルフの水を持っていそいそとカウンター席に着席し､食券を店員に渡します。
卓上の生姜中心の味変アイテムを眺めつつ暫し待ちます。

10分程での登場。
玉と同じく小さなどんぶりにギリギリまでスープが入り､具材こんもり。
スープは軽めに感じる動物系に旨味の強い醤油とたっぷりの鶏油が入ります。
鶏油で家系っぽくも食べ手を選ばないしつこさの無い作りでまろやか。
粗く刻まれた厚手の葱も癖は無く､スープにも合っていてなかなか好きなタイプ。
麺は太さマチマチな平打ち中太タイプ。やや固めでパサついた食感。
もう少し厚手でモチモチしていた方が好み。
具はスライス叉焼5枚位､厚手の刻み葱。
バラ丼(小)は具材はラーメンと同じで香辛料が入ります。
こちらも茶碗にこんもりと量多めでちょっと食べ難い。

店内は若い男性2名での切り盛り。
愛想は良いけど､ダベリながらダラダラと調理されるのは正直萎えます。
多店舗展開する店の弱みかな。
御馳走様でした。